[防疫美食/外帶美食]響海鮮～宅在家也能享用的高級美食！

外帶美食/防疫美食/響海鮮/日本毛蟹火鍋/外送美食
自從疫情進入三級警戒開始，天天宅在家準備三餐
每天不間斷地想著下一餐要吃什麼……
這段時間除了偶爾訂一些加熱即食食品或水餃之外，一次外食都沒有耶
最近決定放過自己，偶而也來享用一下外面的美食吧～
今天先跟大家分享響海鮮，
響海鮮是中式海鮮和菜餐廳，便當水準很高，價格合理
海鮮火鍋的食材高級，螃蟹超級鮮美！
吃完還可以做個雜炊（連蛋都幫你準備好了），吃著熱呼呼的粥來個完美ending

這是牛肉便當

主菜是醬燒骰子牛，切成塊狀的牛肉搭配杏鮑菇及青龍椒
顏色美又好吃，紫紅色的小圓球原本還以為是紫芋球
結果是漬楊梅酸酸甜甜的，滋味更勝酸梅呢

除了主菜之外，配菜也不馬虎
有炒干貝、松露透抽、蘆筍白果，都是高級食材呀
其中我最喜歡松露透抽，口感Q彈的透抽帶著濃濃松露香氣真是好吃極了
除了便當之外，醬燒骰子牛以及松露透抽這兩道菜也都可以單點外帶

海陸便當

有白灼蝦及燒鵝雙主菜
蝦子每一尾又大又新鮮
燒鵝也很銷魂！


還有附一小杯鵝油

接下來介紹火鍋組~包裝超美，是一個漂亮的手提禮盒！


有個很豪華的菜盤、兩大杯柴魚鍋底

蛤蜊

雞蛋及兩種醬料～胡麻醬及和風醬

煮粥的佐料

兩碗白飯，也是提供煮粥用

其實漏了介紹最重要的主角！！

這是已經拆解好的日本毛蟹！

蟹腳的部分都已經把肉取出，吃起來吃方便

高湯和水一比一的比例下鍋，放下蔬菜滾一下，就可以下蟹肉了
簡單燙一下，熟很快！
不用去殼可以直接吃的蟹肉，爽度加倍

泡澡中的毛蟹
即使是帶殼的部分也都先切開了，不用費勁的剪或敲

這火鍋的份量真的不少，第二天把剩下的料煮了又是一鍋！

重點是，別忘了用剩下的湯煮個雜炊！

湯滾了之後下米飯煮一下，再加入鴨芹等佐料，香氣四溢
重點是，這一小杯蟹黃別忘了下！

最後打個蛋，撒上蔥花就大功告成！

 真的超好吃的啦！就連平常不愛吃粥的兩小都讚不絕口
詳細的火鍋煮法教學可以看這裡有主廚介紹：https://www.facebook.com/hibikiseafood/posts/2941489382776155

最後當然要分享響海鮮的外帶菜單
來店自取的話，按照上面的價格再打85折喔！
價位最低的兩款便當折扣後才兩百出頭，以這麼高檔的配菜來說真的很划算啊

供應時間：11:00-13:00、16:30-19:00（請提早30分鐘預定）

若不便自取也有貼心外送服務範圍：預定金額消費滿1500元，3公里內免費外送