拼圖食庫＠台中食記～新菜單試菜

拼圖我又來啦！
因為上次拼圖改頭換面後來訪，被我嫌麵太硬且不入味
客氣的阿飛便要我在新菜單登場時務必再次到訪重新品嚐，並要我帶幾個朋友一起前往，才能多品嚐幾道菜色
這次約了豬扒飽、嘛琪還有感動阿伯一起來

今天的座位依舊是被安排在很有客廳感覺的二樓，不過由於有小小wei的關係，特別要求在靠窗邊的長桌

新的菜單內容已抵定，不過還沒印刷完成
今天特別幫我們印製了一張專屬的menu
拼圖披薩變身為拼圖食庫，除了裝潢打掉重練、並增設二樓座位之外；
供應的餐食也增加了許多樣，燉飯、義大利麵都在新菜單裡頭

（開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
wei帶了一支紅酒來，沒想到拼圖也幫我們準備了一支白酒
非常好喝，平日我不太喝酒的，這天也忍不住喝了些

蛤蠣濃湯

裡頭肥嫩的蛤蠣肉還不少，說是濃湯其實倒不算太濃稠

白松露奶醬香腸蝴蝶麵（Nt390）
端上桌就聞到白松露的香氣，奶醬不膩人，蝴蝶麵很Q很有彈性
看似絞肉的其實是德式香腸呢！還沒看menu之前我還以為是肉丸子

豪野鴨水果沙拉佐野蜂冬蜜（Nt330）
來自宜蘭的豪野鴨，加上新鮮蔬菜水果的組合
醬汁是波特酒加上阿里山野生蜂蜜
很喜歡這種多種新鮮蔬菜水果的繽紛感
可惜鴨肉用煙燻的我比較不愛說（個人喜好啦^^”）

紅酒牛筋蕃紅花燉飯（Nt450）
燉了兩日的牛筋入口即化，搭配蕃紅花燉飯，加上馬斯卡彭起司，很特別且美妙的滋味呢！

爐烤香草豬搭京都水菜佐巴薩米可酒醋（Nt330）

爐烤豬肉很香，搭配的京都水菜非常爽口清脆，增添這道菜的不同口感
裡頭還加了烤蕃薯丁，小小wei也愛吃，拼圖真是處處有創意呀！

蒜味迷迭香馬鈴薯綜合乳酪
這披薩上次吃過，但這次覺得好像比上次更香
濃厚的滋味還是一樣好吃！

大蒜辣椒麵（Nt190）
上次我厚顏提了一下缺點，所以才有這次試菜（羞）
這次的大蒜辣椒麵從賣相到口味都完完全全的雪恥成功
麵條口感適中，味道也很好，好吃極了！

碳烤章魚海鮮總匯（Nt360）
從一開始的西西里漁夫，一直變身到現在的碳烤章魚海鮮總匯
變得豐富許多！小章魚Q軟好好吃，紅醬青醬的搭配也是一絕
真的很好吃的一款披薩

牛肝蕈鷹嘴豆豬肉醬筆尖麵（Nt340）
濃郁的醬汁裹附在筆尖麵上，真是非常搭配
醬汁熬得很透，比較特別的是裡頭加了比較少見的鷹嘴豆

蒜奶白酒悶蛤蠣烤餅（Nt330）
蛤蠣粒粒肥嫩，加上濃濃蒜香、奶香太過癮了！

這是烤餅，記得很久之前在天堂小店也吃過類似的東西
烤得蓬鬆，中間則是空心
大家很客氣的剝了點餅皮在淋上些醬汁食用
最後這盤是我收尾，我發現要大刀闊斧的把餅皮放到醬汁裡沾著吃才是真正好吃啊！

泰式紅咖哩蕈菇雞肉（Nt320）
這口味上次也有吃到，不過也是唯一我覺得上次比較好吃的餐點說
有可能是因為這次吃到最後真的是飽到不行啦！

最後上了幾款不同飲料：

冰水果茶，底下還有山粉圓，看起來不賴

這杯我忘了叫什麼！記得是含有微量酒精的梅子醋飲
我和wei都喝這個，微酸的滋味很不錯，酒精量不高，在我可接受的範圍（本人接受度是很低的）

摩卡奇諾

最後這個應該算是甜點，espresso加冰淇淋

挖了一口嘛琪的品嚐，好吃！

從懷孕一直到小小wei一歲四個月，每次見面阿飛阿偉都說小小wei跟拼圖一起成長
一直很欣賞阿飛阿偉對待食物的態度
雖然上次有些小小的失望，但這次是真的準備好了整裝待發
這天品嚐的菜色可以說是道道經典！
雖說目前拼圖的價位單點幾乎都要三百以上，著實不算低
但我相信真正有內涵的食物是經得起考驗的

拼圖食庫
Blog：http://puzzlepizza.pixnet.net/blog
地址：台中市南屯區向心路96號  台中市南屯區文心南三路281號（Costco正門對面街角）
電話： 04-24755855
營業時間：週二～週六 AM11:00-PM2:30，PM5:00-PM8:30
               週日：AM11:00-PM3:00，週一公休

過去的拼圖
[台中食記]拼圖披薩
[台中食記]拼圖披薩Puzzle pizza～二三四訪記錄
[台中]拼圖食庫～拼圖披薩新風貌！

按讚加入粉絲團