[台中]克拉朵咖啡Carat caf’e～好吃、用心的輕食餐點

某天接到wei之前實驗室學弟的來信，邀約到同事的朋友新開的咖啡店試吃
上網大致瀏覽一下咖啡店的性質，覺得ok便答應了
跟店長幾次Email往返，好不容易敲定了拜訪時間
到了現場一看：咦？店長不就是Rafiki之前的店長嗎？！
原來早就見過面啦！真是太客氣了，竟然拐了個彎來約我。

跟店長彥翎聊了才知道，更早之前她曾在美術館附設的咖啡店擔任店長
之後才到Rafiki協助開店，而目前這家克拉朵咖啡，經營者是她的姊夫
她也藉此一圓自己的夢想

克拉朵的佈置簡單明亮
跟台中許多咖啡店一樣，一樓挑高，二樓則利用樓中樓的夾層安置了些座位，此外還有地下室

一樓空間

無線上網已成現在咖啡店的標準配備
克拉朵當然也是免費提供

 

提供咖啡、飲品以及輕食餐點

任選飲品搭配輕食可組合成套餐，如此一來省了好幾十元，我覺得相當划算
我們還沒吃晚餐，於是各自選了不同的餐點及飲料

季節鮮果茶
在彥翎的推薦之下我選了季節鮮果茶
以自己熬的蜜鳳梨為基底，添加檸檬汁、金桔，以及多種的新鮮水果
甜酸合宜，好喝極了！

琥珀色的紅茶飄在上層，很美的漸層

裡頭水果的種類非常多喔！會因時令變化而有所不同

芝麻拿鐵
因為懷孕、哺乳這一兩年很少喝咖啡，但看見獨特的拿鐵口味還是忍不著慫恿wei點來喝喝看
除了咖啡香氣外，還有濃濃的芝麻香，很特別且好喝的飲品
只有在克拉朵喝得到喔！

鮪魚三明治
克拉朵的輕食有三明治、潛艇堡、以及貝果三種
貝果是屬於比較有嚼勁的美式貝果
我們選了三明治和潛艇堡。

 
三明治的麵包是採用全麥麵包
鮪魚醬口感非常細緻，而蛋皮是現點現煎，帶著溫熱入口
這乍看平凡無奇的三明治真是好吃極了！完全顛覆我對於「輕食」的印象

火腿潛艇堡
潛艇堡採用的是好入口的軟法麵包
火腿是里肌肉部分，經過好幾次的試吃才決定好的版本

比起三明治，潛艇堡吃起來容易顯得狼狽，應該列入第一次約會不宜的食物種類之一XD
好在我們老夫老妻了，沒在怕。
每一種輕食克拉朵都調配了不同的醬汁，潛艇堡的醬汁我很喜歡！

 

冰淇淋鬆餅（Nt170）
當然，每個小細節都講究的克拉朵，鬆餅粉可是自己調的獨家配方
彥翎要我們一定要來一份！

這裡的鬆餅口感好Q好綿密，不像一般吃到的鬆餅那樣蓬鬆空洞

搭配的草莓醬，是用冷凍草莓現場熬煮
酸度、香氣都很夠，顏色也超美！
此外，上頭的檸檬絲只刨取綠皮的部份，有香氣卻又不苦澀！

雖然此時我和wei的肚子都已經被填得飽飽飽，彥翎還是要我們再來杯飲料吧！
我們選了檸檬百花蜜（Nt120）
跟一般常見的龍眼蜜不同，百花蜜是蜜蜂採集多種不同的植物花蜜，香氣口味都比較豐富

上頭的泡泡是酵素，這也是辨認是不是純正蜂蜜的方法之一，一直到喝到底，這些泡沫都不會消失

假日的克拉朵也有提供早餐，可惜目前我們還沒辦法前往享用（8/1起改為每日供應早午餐）
有全麥土司、乳酪貝果以及堅果鬆餅三種選擇

看了這張照片真是一整個好想吃啊！

由於材料簡單、製作方便，提供輕食的咖啡店多得不能勝數
但這天來到克拉朵深且體認到，即使是簡單的輕食，在店家的用心之下也可以成為美食，不見得只是填飽肚子這麼簡單
餐點不說，在飲品的方面也可以感受到他們的用心～
在克拉朵坐了一個晚上後發現，前來的客人大多是熟客，不管先來後到都和店家打成一片
真是親和力十足。
好希望這麼棒的一家店就開在我家旁邊呀！

Carat Cafe克拉朵咖啡
地址：台中市北區育德路209號
電話：04-22038209
營業時間：平日11:00~21:00，假日9:00~21:00 （8/1起改為08:00-18:00，早午餐供應時間為08:00-12:30）
粉絲專頁：http://www.facebook.com/CaratCafe2011

 

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