[台中食記]田樂。for farm burger～老房子餐飲新空間

有了小小wei之後，現階段週末和中部朋友們的打混消磨時間機會少了
前些日子Morris揪大夥兒一同前去這家尚在試賣階段的特色小店，偏偏兩次我都無法同行
後來還是自己挑了個平日晚上前往，然後又因緣際會的將眾人湊在一起
我的初訪，已經是大家的三訪啦！

田樂，座落在美村路小巷中，周邊純然是有些年歲的透天老宅
一彎進巷內，外頭的車水馬龍完全被隔絕在三十公尺之外
而田樂，也是由類似的一棟透天小屋改造而成

入口小院子左側的小木屋，是田樂的廚房
黑板上寫著簡單的食材解說與菜單

底下木架子上，擺放的各式新鮮蔬果，有種質樸自然的美感

循時，旬食～
店家給了這樣的定義：順應季節、時令， 獲得大自然給予的珍食。
我很認同這對待食物的態度！

好cute的手繪禁止告示牌

兩層樓的空間中，一樓呈現的是較現代化的明亮感

除了吧台的空間之外，另一側是兩個小方桌
當天這一樓的空間就被一群共十人的學生全包了

用心佈置的小角落

 

後方小院子內，還有個半露天的小長桌
看起來極有設計感的長桌，其實是利用這棟老房子原有的廢棄建材製作

從二樓俯視的角度望向這個空間
可以與沁涼夜色做最直接的接觸，感覺愜意極了

若是白天前往，光影與樹影之間，想必又是另一種風景

拾級而上，二樓又給人截然不同的感受

前方式主要座位區，其中不少老沙發、老家具，營造出懷舊溫暖，卻又不失質感的氛圍

很喜歡這個老書櫃！此外，玻璃之外的小庭院設計，讓這空間多了些綠意

真想白天來，坐坐這個位置

另一面牆的黑板上，則是寫滿了餐點與價格

二樓的另一側，利用高低落差，區隔出另一側小空間
拿掉牆面，空間感更為開闊

 
昔日的老窗框、搭配這棟建築物的舊模樣，是獨一無二的裝飾品

終於，要來介紹田樂的餐點啦
田樂的餐點供應主要分為兩個時段
下午一點半之後供應鬆餅、午茶，晚餐時間則是提供新鮮的漢堡、沙拉
各自點了喜歡的漢堡，另外又加120元升級為套餐（含沙拉、濃湯、飲品）

順口好喝的蔬菜濃湯

加了胡麻醬的和風沙拉，喜歡裡頭的板豆腐

 
額外單點的「唐揚雞塊」，感動阿伯大力推薦，也確實很好吃！

飲料，我選了不加冰塊的可爾必斯

身體違和的wei選了熱風味茶

感動阿伯的可樂

另外提供冰塊的喝法，總是讓人感覺格外清涼！

當天同時也在樓下跟同事聚餐的小茶，特地端了蔥烤豚燒堡上來借我們拍照
那陣陣香氣聞起來真迷人！

wei的經典牛肉堡

感動伯的田樂牛肉堡

牛肉排的上放一朵大香菇，加上鋪底的綠色菜葉，讓這道漢堡看來格外賞心悅目

兩種牛肉堡的肉餡部分皆相同，不過因為醬汁、配料的改變而呈現不同風味

我點的則是太陽照燒雞腿堡，看到「太陽蛋」總是忍不住點來嚐嚐

流動中的蛋黃和微甜微鹹的醬燒雞腿融合，真是美妙的好滋味！

每一種漢堡都搭配了不少的薯塊，外脆內軟的薯塊很好吃，吃完也飽足感十足！

招待的黑糖布丁
布丁本身吃起來有點類似鮮奶酪的口感，上頭灑了綠豆粉
讓我們懷念起「蜜豆奶」的味道
黑糖漿吃到底下會顯得略甜了些

雖是還在試賣期間，但可感覺到田樂的主人們很清楚他們想營造出的感覺
空間氣氛及食物都算是有到位
多變化的空間感受，很值得細細玩味
那天很巧的在這邊遇到阿丕，聊了一會兒，才得知原來他也參與了田樂的設計工作
而阿丕也結束了何須大的咖啡茶席經營，轉而開始進行空間設計

田樂。循.時；旬.食。for farm burger
地址：台中市美村路一段102巷1號
電話：04-23272782
試賣時間：下午茶～13:30-17:30；晚餐～18:00-20:00 (last order)
目前暫定週一、週二公休，欲知最新消息，請參照官網

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