[嘉義市]阿伯手工汽水~堅持傳統的古早味

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行旅日期:99.4.10
一年多前就在感動伯那邊看過這家手工汽水行的介紹
從未見過這樣的攤子,對我而言真是新鮮極了!
最近又在媒體和Morris的推波助瀾之下,掀起一股手工汽水潮
這次嘉義行當然也一定要去朝聖!

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這手工汽水小攤位於嘉義市向榮街「新安藥房」前方
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這小推車比想像中更小、更不起眼
若不是專程尋找,恐怕根本不會注意到呢

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上方的塑膠板上寫著汽水的口味,包括橘子、沙士、葡萄、蘋果、百香果等
依大中小有不同價位,小杯只要十元
沙士還可以加蛋,原本躍躍欲試,可惜阿伯說今天沒有蛋了

來看看手工汽水的製作流程

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阿伯在裝了碎冰的塑膠杯中,注入清水、以及二氧化碳

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接下來就按照你所選擇的口味添加香料或果醬

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阿伯專注、且俐落的完成每一杯汽水的調製,動作熟練精準

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我們的汽水完成了!
這是中杯的size,我的葡萄汽水裡頭加了葡萄乾
這可是其他口味沒有的加料
阿伯說,就當做汽水裡的珍珠粉圓

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汽水喝起來淡淡香甜,不會太甜膩
至於沙士跟市面上罐裝沙士的口味不太相同
大夥兒都說,好像小時候吃的沙士糖!

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看見我們拼命拍照,阿伯拿出之前報紙的採訪給我們看
還要我們靠近一點

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我問阿伯,最近生意是不是很好?
阿伯說,生意再好如果忙不過來也是沒什麼用
最近還推掉了幾家媒體採訪

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掀開冰櫃,裡頭擺的分別是二氧化碳以及水

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在滿街都是便利商店、茶飲店的現在,要喝一杯冰涼的飲料易如反掌
但我還是第一次喝到手工調製的汽水。
嘴裡啜飲著冰涼可口的汽水
一邊看著阿伯忙碌不停的身影,興奮之餘又帶了些感動
以阿伯這樣的年紀,大可以在家中含飴弄孫
但他選擇堅持繼續每天出來賣汽水,將這樣的已經不多見的傳統呈現在大家面前
衷心希望這樣的小攤子不會有消失的一天

汽水好喝嗎?來看看承承的表情就知道~
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公平起見,齊齊也來一張
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跟阿伯阿姆揮手道別
馬上,又是下一波人潮!
來買一杯清涼、也是買一種逐漸消失中、彌足珍貴的傳統滋味…….

阿伯手工汽水手工汽水怎麼走?
嘉義市向榮街32號前方小攤(向榮街靠近文化路交叉口、新安藥房前方)

當天行程:
頂菜園鄉土館-板頭社區交趾剪黏藝術村-阿伯手工汽水日安生活概念空間-國王。蝴蝶秘密基地-Daisy的雜貨店-阿岸米糕-阿龍土魠魚羹-郭家粿仔湯-阿娥豆花

成員:Morris小茶依是感動伯、Carol&Wei,還有後來加入的小蟲 

 

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在《[嘉義市]阿伯手工汽水~堅持傳統的古早味》中有 14 則留言

  1. 時尚玩家也跟進
    慘了慘了XDDD
    版主回覆:(04/15/2010 06:49:44 AM)
    你帶我去的耶….
    而且昨天不曉得誰上yahoo首頁厚?

  2. 為了避免阿伯沒蛋
    下次自行帶蛋去好了
    有一個美女一直在喝汽水
    右邊喝完換站左邊喝
    XDDDDD
    版主回覆:(04/15/2010 09:24:42 AM)
    聽說打蛋很累,搞不好阿伯是故意的:p
    是美女無誤吧?XD

  3. 阿伯紅了.一方面替他高興.
    一方面又擔心造成的人潮不知道沒有幫到他哩.
    版主回覆:(04/19/2010 08:18:05 AM)
    阿伯上次說,客人多如果做不來也沒用…
    希望別把阿伯累壞了!

  4. 那天我也有去看看,阿伯還蠻酷的,但也是個很熱心的人,
    看來他很高興店面有被注意到,但也是個不愛慕能大紅大紫的人說
    版主回覆:(04/20/2010 01:53:18 PM)
    是啊~阿伯一開始滿酷的
    不過問他問題他會開心的回答^^

  5. 我在morris家也有看見~
    有去嘉義的話,我也要來去喝看看~
    版主回覆:(04/26/2010 07:23:40 AM)
    有去嘉義玩一定要去買一杯嚐嚐^^

  6. 黑默:拍到一個阿伯
    只穿內褲在那裡看戲>///<呵
    版主回覆:(04/20/2010 02:03:53 PM)
    哈哈哈!應該是出來納涼的鄰居吧XD

  7. 我同事說上次食尚玩家去採訪時問阿伯為何加蛋那麼小字
    阿伯說因為很麻煩XDD
    我看阿伯搞不好看你們一大群
    自動說沒蛋了
    那個臉紅的小姐好美呀
    版主回覆:(04/20/2010 02:05:19 PM)
    這樣厚!那下次自己去再問阿伯可不可以加蛋!

  8. 看來錦要再來排一次嘉義行
    上次時間太短了
    手工汽水耶
    好有趣
    版主回覆:(04/20/2010 02:53:58 PM)
    有到嘉義一遊的話,一定要來跟阿伯買杯汽水
    真的很妙^^

  9. 沙士加蛋…
    如果天氣太熱不就變成蛋花湯了嗎
    版主回覆:(05/07/2010 07:49:30 AM)
    哈哈哈!不會啦!!!阿伯有加很多冰塊

  10. 穿內褲的那位是阿伯後面那家買肉圓的拉
    版主回覆:(11/13/2012 02:19:07 AM)
    呵~原來如此

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