[台中食記]Restaurant Go西洋料理

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前些日子經過忠誠街,發現這家新開的餐廳~Restaurant
Go
由於店面相當新穎
加上可能因為該開幕,知名度不高,裡頭看來有些冷清
雖然想嘗試看看,又覺得再觀望一陣子好了~
上個週末想找地方吃飯,想到這家餐廳
上網搜尋後發現已經有幾篇食記了!
那麼就來去吧!

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招牌不大,外觀挺低調

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店面外觀

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裝潢簡單,深紫搭配白色調

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半開放式的廚房,可以看見裡頭的工作狀況。
週六中午,我們事先訂了位,不過客人似乎並不多

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我們坐在靠窗座位,外頭陽光很好!
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菜單每週更換一次,這天正好換新菜
一整套餐點從前菜、沙拉、麵包、湯、熱前菜,到主餐、甜點及飲料
價格約五、六百元

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入座時送上的茶是日式綠茶
很納悶西式餐廳怎會供應日本茶?
老闆娘解釋說,是因為老闆曾赴日習藝,偏愛日式綠茶
純粹就是因為個人喜好~

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[開胃小點~油封鴨腿]
油封鴨腿應該算是道法式功夫菜
第一次有機會嚐到

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鴨腿肉入味且肉質軟嫩,都分離成一絲絲的纖維了
另外搭配藍莓醬以及一小塊香酥的烤土司

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[鮮茄牛蒡沙拉]
這沙拉我大為讚賞!
不像一般沙拉是一堆生菜淋上醬汁了事
底下數種鮮蔬充分混和了油醋汁,味道調和可口,且吃完盤中青蔬,底下不留一點醬汁!
點綴似的小番茄極甜,上頭的牛蒡絲也很香
只要用心,簡單的沙拉也可以精緻美味啊!

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[麵包]
標準的法式小圓麵包,熱騰騰的上桌,外酥內軟
不過size好像都比以前吃過的大ㄟ

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[老吳每日熬煮例湯]
老吳就是主廚也是老闆
今天的例湯是番茄濃湯,上頭擠上一搓鮮奶油,在點綴小片羅勒葉
番茄湯真的「很番茄」,味道還滿酸的
我是還滿能接受的,不過wei怕酸
附帶一提的是這裡的麵包沒有附抹醬
一般就是搭配著湯食用
今天的番茄濃湯還滿適合沾麵包的!

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wei後來又要了一份麵包,順便也要了奶油
奶油一般,冰得有些硬

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[熱前菜~時蔬蝴蝶麵&時令鮮魚]
今天的魚是鳟魚,煎得外皮香酥,超美味
墊底的蝴蝶麵加了芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、豌豆,感覺頗台灣味
但味道也挺不錯
這是最令wei讚不絕口的一道

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[爽口鮮果冰沙]
今天的冰沙是鳳梨口味
這裡的冰沙不像一般綿細,顆粒較粗
味道淡淡的不太甜,真的頗爽口

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主菜之一~[香煎春雞&野菇燉飯](Nt550)
原本門外的小黑板寫的是香煎海鮮,原本就打定主意要試試
沒想到今天正好換菜單,海鮮換成雞了

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雞肉略油,不過煎得挺香,肉質、味道都不錯

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底下的野菇燉飯就覺得還好
可能是稍微膩了些

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wei的主菜~[爐烤鮮筍洋芋牛肉](Nt580)
牛肉是採用牛小排的部位,由於較有厚度,因此做的是七分熟的熟度
肥度適中,吃起來不會太油也不會太澀

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比較特別的是搭配的千層洋芋
一片片馬鈴薯薄片夾著白醬與起司
應該是非常非功夫的一道菜
不過我們都覺得這樣吃起有些太膩了,頗可惜

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附餐飲料二選一,我的是日月老茶廠的紅茶
之前我應該沒喝過日月老茶廠的茶
小姐說是阿薩姆,不過我跟wei都覺得味道不太像哩

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wei點的是熱咖啡,來自對面小有名氣的的莊園咖啡

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甜點是茶凍以及蘋果派
茶凍採用的同樣是來自日月老茶廠的紅茶
加了鮮奶油以及幾粒珍珠

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蘋果派旁還淋了些焦糖,小小的兩片還不錯吃
這裡的甜點算是走精緻小巧路線的~
我覺得還可以再更有特色一些

整體而言,Restaurant
Go給我們的印象極佳
以五、六百元左右,不加收服務費這樣的價位而言
這樣一整套餐給人物超所值的感覺
主廚曾赴日習藝,且曾服務於大飯店中
料理的手法與一般常見歐式料理不太相同
多了點精緻與用心
每週變換菜單,即使常來也能吃到不同的菜色
很值得推薦,也被我們列入下次可以帶朋友來的好餐廳^^
此外,週一至週五中午的商業午餐僅需兩百多元應該也很值得一試!

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 由於天氣太好,回家的路上順手拍了附近的街景~

Restaurant
Go西洋料理

地址:台中市西區忠誠街26號
電話:04-23291239

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在《[台中食記]Restaurant Go西洋料理》中有 4 則留言

  1. carol拍的食物照片讓我現在又覺得肚子餓了..:Q
    下次生日時若計畫到台中,想到這裡吃一餐,謝謝carol的探路分享,先筆記下來..^^
    版主回覆:(01/16/2010 03:04:08 PM)
    呵呵~~~以菜色內容而言,這家店的價格還滿實惠的喔!!
    真的值得考慮呢^^

  2. 哈哈~
    蕃茄湯很蕃茄…
    哇~每週變菜單
    會不會太猛了阿….
    週一至週五中午這麼便宜喔
    找天請假回去吃
    XD
    版主回覆:(01/18/2010 03:20:56 PM)
    對呀!兩百多感覺真的很划算!!
    我也想找機會去吃呢^^

  3. 正點!! 不過~都被你們先吃了~~嗚……
    我過陣子再去~~oh ya
    版主回覆:(01/18/2010 03:24:20 PM)
    哈哈~~完全是不小心的
    從他剛開幕我就注意到了說
    每週菜單不同,不用怕跟我們吃到一樣的菜色啦

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