[台中]締藏和牛燒肉~桌邊服務代烤,美味舒適的頂級和牛燒肉饗宴

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今年wei的生日,我選擇到締藏和牛燒肉
台中的燒肉店超多的
締藏和牛燒肉
主打日本和牛澳洲和牛以及活體海鮮
是屬於價位較高檔的和牛燒肉店
主要以單人、多人套餐搭配單點的方式點餐
套餐的種類不多,我們選擇的是澳洲和牛搭配活體海鮮的雙人套餐“狩野”
雖然是雙人套餐,但其實份量不少,我們兩大兩小吃得相當飽足
全程有專人桌邊服務,不用忙得手忙腳亂也可以吃到專業好吃的燒肉
而地藏和牛的座位間隔大,和鄰桌也有屏風隔開
防疫期間也能吃得很安心!

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一進門就被水箱中的生猛海鮮吸引的兩小
在門口經過量體溫、乾洗手的標準程序才能入內

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我們的座位安排在二樓,是座位架高的和室空間
每張桌子都有屏風區隔開
在防疫期間相對安全

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落地窗外還有枯山水造景,可以感受到店家精心營造的日式氛圍

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我們點的是澳洲和牛加活體海鮮的雙人套餐”狩野”
完整套餐menu可見:官方粉絲頁
不喜歡或不吃牛肉,也有伊比利豬肉套餐

台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉 主食套餐其實只含肉品,每人再加160元會有完整套餐盛合
含前菜、開胃菜、白飯、飲料及甜點

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點完餐之後先上炭,這裡使用的是可以長時間燃燒的炭精
分別整齊擺放在烤爐以及一旁的鍋架下方
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台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉   飲料我們選了很夢幻的蝶豆花氣泡飲以及可爾必思

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生菜沙拉

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開胃小菜以及昆布鹽
昆布鹽好讚,搭配每一種燒肉都好吃
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肉品一一上桌,還有小木牌標示肉別
這是油花分布均勻的和牛小排

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多種肉品擺在木盤上呈現,好看又豐富

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時蔬盛合

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同時還上了一鍋清雞湯,在爐子上溫著
湯有淡淡中藥味,單喝就很好喝,不過後續還會再加一些蔬菜進去
有爐火溫著,隨時都可以喝到熱熱的湯
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而蔬菜串就直接插在火爐旁,好有氣氛啊
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壽星招待的櫻桃鴨

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套餐的主食白飯,也可以加價99元換成和牛玉子丼飯

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台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉  現烤和牛沾上蛋黃液做成壽司,超銷魂~

台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉  全程都有專人桌邊服務,我們只要悠哉的吃即可台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉  台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉
烤好的牛小排

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牛舌

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打卡贈送的炙燒生鮮干貝壽司
干貝好好吃,只是不是醋飯有點可惜

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小朋友則另外招待了焗烤扇貝

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剛剛給我們看過的活龍蝦等海鮮,處理好端上桌

台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉  龍蝦尾的部分烤好後會剪成小塊給我們,蝦腳及蝦螯則提供工具讓我們方便食用
有人代烤完全不用擔心烤過頭,否則就可惜了這麼棒的食材
另外還有生蠔、鮑魚,忘了拍就吃掉了
台中和牛燒肉,台中燒肉,台中美食,台中食記,締藏和牛燒肉,頂級和牛燒肉  甜點可以選擇焦糖奶酪及冰淇淋
冰淇淋可是哈根達斯的喔!
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有冰淇淋可以吃,妹妹笑開懷~
拖了近一個月才完成這篇文章
感謝當天的服務人員,對小朋友很體貼,也讓我們擁有很棒的回憶

締藏和牛燒肉
FB:https://www.facebook.com/kingiroritaichung/
地址:南屯區大觀路36號
電話:04 2389 2227
營業時間:週一至週四pm5:00~10:00,週五至週日am11:00~14:00、pm5:00~10:00

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