[台中食記]Sepia coffee斯比亞咖啡 @山。雲與藍天

拜訪日期：97.9.29
很久之前就聽過這家咖啡店，雖然被它優雅的裝潢所吸引
但因為地點的關係，倒沒想要特地來拜訪。
這次會來也是個巧合！
9月29日那天，意外休了一個颱風假
在家悶了一天，跟wei提議說晚上來去大東屋吃鰻魚飯吧
因為大東屋不能訂位，也沒想到要先打電話確認
結果竟讓我們撲了個空！
大東屋兩旁一是斯比亞咖啡、另一是蘭那泰式料理
蘭那我去過了，這天也沒有特別想吃泰式的fu
於是就決定來去這家風評也不錯的斯比亞。

落地玻璃顯得光鮮明亮，
店家明白的在門上寫了一些規範的事項
除了常見的禁帶外食、最低消費…..等等
這裡還特別規定禁止錄影、禁用閃燈、禁食檳榔等
雖然限制多了些，但我相信會如此要求的主人必定是為了營造出更有品質的空間。

吧台。

以咖啡店來講，斯比亞的空間算是相當寬敞
長形的空間、兩邊靠牆的座位中間還有滿大空間的走道，客人之間不會互相干擾

清水模牆面、簡單的幾幅畫點綴、木質桌椅及裝潢
透出簡單高雅的質感。

裡頭還有間區隔開來、使用沙發座椅的品酒室，引發我們的好奇心。

menu上也約束了一些事項，特別要求對於聲音品質的控制
看來太過活潑的小朋友或是朋友聚餐都不太適合來這裡。
但相對的，也正因此更能享受到寧靜的空間。
menu上的飲料琳瑯滿目，有許多我都還滿感興趣的
不過今天是為了用餐而進來
能考慮的只有幾種義大利麵與飯類。

套餐只有在午、晚餐時間供應，價格從280~450元，
此外還附有濃湯、沙拉及飲料。

點完餐之後，先送上餐具;
厚實的金屬餐具，非常有質感。

[沙拉]
先送上桌的是沙拉，
menu上有特別提醒這裡使用的都是高級進口餐具或骨瓷，
果然，我們兩人盛裝沙拉的盤子都是有美麗的花紋，看來相當高貴。

翠綠的生菜葉上，點綴紫色的菜絲以及橙紅的胡蘿蔔絲，十分繽紛
另外上頭一撮苜蓿芽、還有土司塊增加口感的變化
醬汁…沒記錯的話應該是凱薩醬吧！
還算滿清爽的，不會厚重膩人。

[濃湯]
是我很喜歡的菇菇濃湯！
菇類都已經打得碎爛，吃不太出口感，但是其中菇類的味道還是很濃厚。

我點的[黑松露野菇米燉飯] （Nt380）
濃稠乳白色澤的燉飯，中間夾雜幾種菇類以及數朵綠花椰

上頭一粒粒黑色的可不是葡萄乾喔！而是珍貴的黑松露醬
另外還有一滴滴晶瑩剔透的黑松露油。
說真的，這燉飯的味道真是好極了
口感滑順、香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。

除了燉飯之外，一旁還附有兩塊烏溜溜的的墨魚麵包以及一朵綠色的香草奶油
這麵包略顯乾硬，我不是很愛
奶油則不太有味道。

不過小巧的奶油花上點綴一小朵綠葉，煞是可愛。

wei點的是茄汁燉牛肉飯（Nt360）

牛肋條加了蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜下去燉煮，
熬得透爛，有下功夫。
不過配飯來講味道顯得淡了些，覺得好像可以直接當羅宋湯來喝哩！
因此這一道我和wei都覺得不太出色，不過很健康就是了。

[飲料]
飲料方面有美式熱咖啡、炭燒冰咖啡、橙香玫瑰花茶、黑豆玄米茶以及仙楂洛神烏梅查可供選擇，
也可加價八十元，選擇單價160元以下的飲料，
wei原本想加價點紅酒的，可惜酒精飲料除外。

我點了「橙香玫瑰花茶」（H）
用小巧的骨瓷馬克杯端上來，
裡頭漂浮些許粉色玫瑰，
喝來也是淡淡玫瑰花香。
至於「橙香」，並不明顯，只見有小小塊的橙皮沈在杯底。

wei的是「炭燒冰咖啡」
端上桌的是加了冰塊的黑咖啡，微苦、帶著淡淡炭燒香味。

乳酪蛋糕（套餐加點50元）
今天突然想吃蛋糕，正好看到menu上寫著加五十元就可以任選蛋糕
可是用完餐到前面冰櫃選擇時，才發現裡頭只有「輕乳酪蛋糕」和「重乳酪蛋糕」兩種…..
只好選了輕乳酪蛋糕。
不過這個蛋糕顯得普通，沒有太突出之處。

斯比亞空間寬敞、布置淡雅有氣質，
餐點也讓人感覺用心，是一間相當不錯的咖啡店。
menu上另外還有180元的早餐，內容看來頗豐富且飲料選擇相當多
看起來挺吸引人的;
可惜這裡對我而言實在遠了一點，下回再來，可能又是一個不期而遇的機會吧！