[台中食記]Brics金磚極品牛排……之商業午餐

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拜訪日期:97.7.11
每回經過惠中路,目光都會不由自主被金磚牛排大器沈穩的建築,以及超大牛排看板所吸引
上網查了一下價位,哇!可不得了
晚餐千元起跳,最高等級的雙人套餐更是高達一萬兩千元
這……豈是我們這種升斗小民吃得起的?
不過呢,商業午餐的價格就親民得多
雖然也說不上多便宜啦!但可也是跟晚餐相差好幾倍

上上週五,好不容易熬到連續兩週的研習結束
一起參加研習的同事們打算吃頓大餐,好好放鬆一下。
為了這天要吃什麼,也成了每天必要的討論話題
最後決定試試金磚的商業午餐
研習一結束,馬上驅車直奔

金磚的停車場就在餐廳旁邊,
有專人看守,不但指揮停車位置,還會幫妳開車門!
這輩子第一次有人幫我開車門,怪不好意思的(沒有貴婦命啊~)
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我們一行八人,被安排在一個安靜的包廂
(原本很安靜啦!我們進去之後就變得很吵)

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店內的裝潢很講究,牆上貼著古典花色的壁紙、天花板懸著美麗的吊燈
牆上則掛了歐洲宮廷油畫
頗有高貴的氣氛。

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每個人的桌面上都設置了一個厚實的黑色大陶板
上頭設置了兩副刀叉、一支湯匙,還有折疊成長方形的口布
(話說在我們點完餐的時候,waiter先行收走一副刀叉
原本以為是用不到了,結果在要上主菜之前,waiter又上前幫我們擦拭陶板,
並且再擺上新的一副刀叉,看得出他們對小地方的講究)

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商業午餐有四百八十元以及六百八十元兩種價位
四百八十元的主餐有雞肉沙拉、牛肉沙拉、牛肉堡、雞肉堡等
六百八十元的則都是排餐,有6盎司肋眼、菲力,也有雞排和鱈魚可供選擇
既然是要好好犒賞自己~我們都選擇了六百八十元的套餐

[麵包]
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切成對半的法式全麥麵包被包裹在布巾中送上桌來,還熱得燙手呢
麵包外脆內軟,滿好吃的

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搭配麵包的奶油

[湯品]
今天的湯有三種選擇~
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南瓜濃湯

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洋蔥濃湯

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義式蔬菜鮮蝦湯

我選的是義式蔬菜鮮蝦湯,
除了海鮮,湯裡頭還加了許多洋蔥、蕃茄等蔬菜
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裡頭海鮮料也還不少,
有蕃茄的微酸還有海鮮的清甜
還滿清爽開胃的湯品。

[沙拉]
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沙拉也有不同醬汁可以選擇
沒記錯的話,我選的應該是微酸的和風芝麻醬。
生菜都很新鮮,吃起來清脆爽口。

[雪寶]
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雪寶是上主菜之前用來清除口腔氣味的小杯飲品
一小杯的檸檬原汁再加上一小球的檸檬冰沙
晶瑩剔透地,十分可愛
waiter建議一口飲下,可以冰沙中和檸檬汁的酸味
冰沙又細又綿密,加上我喜歡檸檬的酸
覺得這杯雪寶真是好喝耶!

[主菜]
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我選的主菜是美國極品肋眼牛排(六盎司)
接受了店家的建議熟度~三分熟
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外層酥香,內部則還是粉紅色澤,鮮嫩多汁

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waiter在盤緣灑上些海鹽,
可以依個人喜好沾食。

肋眼的特徵在於帶了油花,吃起來比較香。
不過我試吃了一小塊同事點的菲力,
菲力的肉質更是超嫩,個人覺得菲力更勝肋眼喔!
另外值得一提的是主菜旁的配菜,
其中一球洋芋泥熱呼呼的,口感細緻,好吃!

[飲料]
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飲料有咖啡、紅茶及果汁可選擇
我選的是蔓越梅汁。

[甜點]
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今天的甜點是鮮奶酪,上頭擺了些草莓片做裝飾
感覺是簡單陽春了些
不過還滿好吃的就是。

最後,來張大合照吧!
waitress看見我在喬位置自拍,馬上過來接手
服務態度滿點。

其實我還滿怕在餐廳請服務生幫忙拍照的
因為室內光線條件不好,失敗機率高
不過這位小姐幫我們拍的照片相當清晰,
效果很不錯
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沒等我們開口,她又移了角度,主動幫我們拍了第二張
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感謝這幾位親愛的同事們
因為有你們,研習的日子變得有趣多了
想到其中兩位同事即將要離開還真是有點感傷
無奈這樣的情況接下來每一年都將重複上演…

接下來我們又到同事家續攤聊天
我們要求把兩台車先留在金磚,晚點再過來開
waitress及停車管理員都毫不猶豫的一口說沒問題
從今天的點點滴滴看得出來,金磚的服務相當周到
即使是商業午餐在各方面也毫不馬虎,
我們的服務人員自始至終臉上都掛著笑容
即使六百八十元的午餐並不算便宜
但餐點方面沒什麼可挑剔,服務也在水準之上
讓人花錢花得得還算甘願

Brics金磚極品牛排
地址:
台中市西屯區惠中路二段57號
電話:04-22583979

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