[台中食記]丁山肉丸&黃記鵝肉

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禮拜五深夜,該上床的時間還不睡!
不小心看到重播的非凡大探索
這集竟然正好是介紹台中美食!
等了好久~終於輪到台中了!自然是更不可能把電視關上去睡覺啦
隔天週六,便挑了其中兩家沒吃過的小吃去品嘗看看
 @山。雲與藍天
丁山肉丸,是原本位於台中第二市場內的老店
目前的位置則是在中正路上第二市場的對面
其實平時也常經過,不過倒是沒特別想進來的慾望

 @山。雲與藍天
都已經下午兩點多了
原本以為可以避開人潮
不曉得是不是因為才剛受到非凡大探索的加持
(週六下午一點到兩點又重播一次)
沒想到人還是多到滿出來
 @山。雲與藍天
店外大排長龍,店內也是滿滿滿啊

 @山。雲與藍天
據說,這家肉丸店是胡市長的最愛
牆上也貼滿胡市長等名人來此用餐的照片
 @山。雲與藍天
還有阿扁跟vivian呢

 @山。雲與藍天
等了好久~肉圓上桌!

 @山。雲與藍天
這裡的肉丸不管是皮或是醬料都與眾不同
皮不算太Q,但是很有「米」味
醬料也可以吃出米「粉粉」的質感
我個人是偏好Q一點的皮啦
不過或許從小吃到大的人會對這裡的肉丸有種特殊情感

 @山。雲與藍天
餛飩湯
這兒的餛飩底部形狀都呈現方形呢!挺有趣的

 @山。雲與藍天
抄手就還不錯
調味還挺恰到好處
不過吃重辣的人可能覺得還可以再辣一些

這家小吃店整體而言是還不錯
不過吸引我的程度似乎跟人潮不成正比
這次非凡還介紹另一家就在斜對角的肉圓店~茂川餛飩肉丸
茂川餛飩也號稱是第二市場的老店
經營者也同樣姓孫
或許又是所謂子孫分家而產生的競爭者吧
有機會再來去嚐嚐
比較看看這兩家同樣賣著餛飩、肉丸以及老字號的肉圓店!

丁山肉丸
地址:台中市中正路204號
電話:04-22264409


 @山。雲與藍天
這天晚餐,則是選擇了中華路附近的「黃記鵝肉冬粉」
這兒因為不常經過,也不曾聽說,這家店倒是看了非凡才知道呢

 @山。雲與藍天
照樣是,人山人海!
點菜的服務人員告訴我們,今天只剩下鵝肉、冬粉和青菜了
於是我們點了一百元的鵝肉、兩碗冬粉、一份青菜

 @山。雲與藍天
一碗只要二十塊的冬粉
是用鵝肉清湯煮成,裡頭加了少許薑絲、筍絲
 @山。雲與藍天
浸淫在鵝肉湯中的冬粉~
看似清淡的冬粉湯中有濃郁的鵝肉鮮甜
天哪~~這味道真是好極了!!
 @山。雲與藍天
一百元的鵝肉,份量兩個人吃差不多
這應該是屬於前胸的部位

 @山。雲與藍天
或許是因為比較瘦、少油脂的緣故
鵝肉吃起來有些老
不過沾醬倒是一級棒!
 @山。雲與藍天
地瓜葉(Nt30)
ㄟ…就是地瓜葉嘛
吃起來挺清淡的

老實說,我個人覺得黃記的鵝肉不及阿川鵝肉的滋味好
也不及民雄鵝肉亭的鮮嫩
(民雄真是我們吃過最實惠又好吃的鵝肉,該找時間補寫一下)
不過那碗便宜又好吃的冬粉實在超讚
真令人回味呀~~

這天造訪的兩家小吃店都有個共同的特點~
用餐請快狠準自己找到座位坐下
別急著點餐,因為沒人有空理妳(你主動講他們會假裝沒聽到)
等到他們手邊工作忙到一個段落
自然會有人前來招呼,問你要點些什麼
等點完這一批,接著再進來的客人就要等下一批了
(不懂遊戲規則的人還真是無所適從,如果外國人來這種小吃店大概會瘋掉吧)
相較之下,那種自己寫點單的「現代」點餐方式真是有效率多了
(阿川鵝肉就是自己寫點單喔)

這篇文章中的照片無意間用了三台不同的相機拍照
大家看得出來嗎?哈哈~還真是耍寶啊

黃記鵝肉
地址:台中市中區大誠街43號
電話:0935-772071

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在《[台中食記]丁山肉丸&黃記鵝肉》中有 21 則留言

  1. 現在是晚上11點多,<br />
    一邊看照片.一邊流口水<br />
    我還真是挑錯時間上來啊<br />

  2. 哇~~~~<br />
    肚子又餓了~~~<br />
    台中真多美食耶……<br />
    看那肉圓好像很好吃的樣子~~~~<br />
    呵 ^^

  3. 嗯, 再過兩個小時就要下班,要吃什麼好呢?<br />
    啊… 不管啦! 現在看到妳的報導, 害我肚子已經餓到不行了 :(<br />
    <br />
    對了, 我要趕快把妳的報導記下來<br />
    因為再過一個月我就可以吃到囉!!! Yeah! \O/

  4. carol<br />
    <br />
    第二攤那種菜式和感覺<br />
    就是道地的台式宵夜<br />
    很多都是一鍋肉骨湯中漂著一些米苔目和各式魯菜<br />
    點的時候才撈起來<br />
    送上桌時還冒著熱氣<br />
    沾薑絲醬油<br />
    哇!說著說著<br />
    口水快流出來了

  5. 我之前唸高中時常再這一家門口等車<br />
    聽說很有名去吃了吃<br />
    不過跟你一樣喜歡皮Q一點的<br />
    所以對他評價SO SO<br />
    不過他的紅油炒手真的是不錯<br />
    剛好這家也是我男友他以前同學家開的店<br />
    所以後來我們還去吃了幾次<br />
    不過我還是希望再Q一點啦!<br />
    <br />
    至於鵝肉的話<br />
    這家我沒吃過<br />
    不過阿川的鵝肉真的很好吃<br />
    生意都很好耶!!<br />
    常常沒位置坐!

  6. 現在下午四點 沒吃中餐的我<br />
    看到carol拍的美食照 流口水了<br />
    好餓喔~鵝肉看起來好好吃喔..<br />
    拍照技術太好 連地瓜葉都好好吃的樣子喔~~<br />
    <br />
    餓…

  7. 我絕得台灣的小吃美味又便宜<br />
    但是實在是受不了無所不在的味精<br />
    尤其有名的店味精就越多…….其實一班的也不少阿………….<br />
    由時候特別叮嚀不要放味精…<br />
    湯就會淡得和水一樣<br />
    拜託……….用點心思吧 老闆<br />
    不要太依賴味精……….要不然台灣小吃永遠走不出台灣<br />
    <br />
    看到那碗冬粉<br />
    衷心期望他是貨真價實<br />
    而不是靠味精充數

  8. 那冬粉就是一副好吃樣丫~~<br />
    雖然沒有看起來很豐盛<br />
    但小布還滿喜歡那種用鵝肉清湯煮的冬粉丫!!

  9. 我也認同小豆的話~<br />
    現在的外食味精都加好多~"~<br />
    那碗冬粉看起來雖然沒有很多料<br />
    但湯頭應該蠻棒的~

  10. 沛雯<br />
    嘿嘿…下次記得肚子餓時先忍住不要看呀:D<br />
    <br />
    herjia<br />
    其實我覺得台灣到處都有美食耶<br />
    台中並不算特別多<br />
    要用心去找就是了^^<br />
    <br />
    Jessica<br />
    這麼說..妳再過一個月就要回來囉<br />
    到台中記得找我<br />
    再帶你去吃好吃的^^<br />
    (也可以約yylan一起吃飯喔)<br />
    <br />
    allen<br />
    台灣小吃真的超吸引人的啦^^<br />
    <br />
    vicky<br />
    英雌所見略同呢^^<br />
    我覺得鵝肉還是阿川好吃<br />
    這家冬粉是一絕!<br />
    <br />
    eva<br />
    嘿嘿嘿<br />
    照片看了會流口水ㄏㄡ<br />
    <br />
    小豆<br />
    他們有煮不完的鵝肉高湯<br />
    應該不需要味精來畫蛇添足啦!<br />
    <br />
    小布<br />
    沒錯!!<br />
    我也超愛那碗冬粉的!<br />
    <br />
    小艾菜<br />
    冬粉湯頭真的很讚呢<br />
    因為是煮鵝的高湯去煮出來的~<br />
    <br />

  11. 嗯… 再過兩星期就要出發囉!<br />
    對了, 我記得我以前有寫過 email 給妳<br />
    可是我找不到妳的 email 信箱了<br />
    可以給我嗎?<br />
    <br />
    好啊! 我們可以一起出來吃飯<br />
    耶… 真期待呢! <br />

  12. 昨晚帶小孩殺到阿川鵝肉<br />
    品嘗一下傳說中的美味<br />
    我們點的是中肥的部分<br />
    味道真的不錯沾醬也很讚<br />
    不過和霧峰市場那家比起來<br />
    小孩似乎比較喜歡舊愛<br />
    <br />
    對啦<br />
    在店內做了很久之後才發現<br />
    播放的居然是古典音樂耶<br />

  13. jessica<br />
    我有mail給妳了喲<br />
    <br />
    雲姐姐<br />
    呵呵~古典音樂與小吃店<br />
    耐人尋味的組合

  14. 多謝大家對我們黃記鵝肉ㄉ支持 我們會大家ㄉ意見反映給我們老闆知道ㄉ<br />
    <br />
    小豆 小布 小艾菜 來別忘ㄌ報名 給你們打折唷 ^^<br />
    <br />

  15. 您好<br />
    在網路上公開別人的個人資料不太好喔<br />
    而且我這裡也不是交友頻道<br />
    所以請容我把你的留言隱藏起來,不好意思!

  16. Hello, <br />
    看了你的食記,就到丁山肉圓去嚐嚐味道!<br />
    你說的沒錯!肉圓皮不是很Q耶!我也點了餛飩湯來喝,但是覺得餛飩皮太厚了!湯頭喝起來感覺有點淡!<br />
    茂川肉圓我也去吃過唷!茂川的肉圓比較不那麼油,蝦仁餛飩超彈牙唷!湯頭喝起來感覺是用大骨去熬<br />
    的!挺不賴!有空的話,你可以去嚐嚐看!而且,一樣的消費,茂川的老闆給人的感覺親切很多,會讓人用餐<br />
    心情更好捏!!^^

  17. 1200NT的教訓<br />
    黃記鵝肉是將骨頭當成肉賣的黑店。因為要回送朋友,想到買隻鵝送他,<br />
    聽信非凡大探索,去黃記鵝肉買了一隻鵝,1200NT,黑店啊!

  18. 骨頭當肉賣?<br />
    不太懂你的意思<br />
    真的這麼貴嗎?<br />
    我是覺得他們的冬粉超好吃啦

  19. 黃記鵝肉永福店 於6月7日隆重開幕嚕 歡迎喜歡品嘗鵝肉ㄉ甜美 清湯的香純 歡迎你來品嘗<br />
    地址位於 台中市西屯區永福路33號 聯絡電話 0955507447 0930696944

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