Table113餐桌計畫，是米亞諾的新品牌
米亞諾從製作抹醬起家，製作安心健康的早午餐，
以「只賣自己吃的食物」為出發點，一路從逢甲開到美村路
前些日子收起美村門市，轉換跑道改居幕後，除了販售持續已久的抹醬之外，還多了抹醬麵包（官網：米亞諾生活廚房）
讓消費者在沒有了米亞諾之後，仍然可以在家輕鬆吃到安心的早餐
除此之外，就是成立了Table113餐桌計畫
這是一家非常特別的餐館
首先，它的營業時間從13:00開始
讓不小心忙到錯過用餐時間的人們，也能有個好好用餐的地方
另一大特色就是，這裡販售各種食材、醬料、半成品，也提供食譜
讓客人們也能回家自行複製出在Table113吃到的各種美味食物
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溫馨多彩的座位空間，給人一種家的舒適感
目前僅有一樓座位，二樓有廚房洗手間，後續可能也會開放座位區
架上有琳瑯滿目的安心食材
老闆娘真是不藏私，竟然把好食光果醬放在米亞諾還顯眼的地方
牆上三張掛軸畫，宣示著這兒的三大主張：安心原料、好好吃飯以及帶回家煮
老闆娘喵小芳說得好，在餐廳好好吃飯很簡單，難的是在家也能好好吃頓飯
而安心原料已經是近年來許多餐廳的訴求，相對之下只能算是基本要求而已
menu分為兩本，小本的是飲品甜點，大本的是餐點
Table113的menu設計很有巧思，如果覺得眼花撩亂的話可以先看這索引頁
包括主食、分享小點、午茶甜點及咖啡飲品四類
繼續往後翻，綠色索引是分享小點，而紅色的是主食
除了最上方的菜名之外，橘色格子中是店內有販售的食材，而下方則是詳細的食譜
與其說這是menu，不如說是本實用的食譜啊
喵小芳說，她不怕客人把店裡的菜色學走，除了現在食譜的取得非常容易之外
一方面，同樣的食譜不同的人做出來的味道一定不一樣；另一方面說不定有的客人回家做了之後覺得太麻煩，就決定還是到店裡吃好了（哈哈～說得沒錯）
目前主餐類共有四種，包括豬、雞、牛以及五辛素的義大利麵
喜歡的話都可以拍下menu上的食譜回家自己做
身上流著米亞諾血的Table113，食材自然也特別講究
在最末頁有各種食材來源索引
menu上的文案，演繹出動詞、形容詞及名詞
老闆娘真的很會啊
甜點及飲品menu上分為：甜甜嚐、涼涼喝及熱熱飲
甜點只有簡單的磅蛋糕類，可惜以前好吃的塔類已成絕響
同樣橘色的框框內都是店內有販售的食材喔
凡點用主餐皆有附贈飲料一杯
翻開飲料menu會看到在飲品後方有個（主餐+$）的標示
後面的金額就是點主餐選擇飲品須加價的金額
如果沒有這個括弧就是可以直接點，不需加價
仔細一瞧，不禁會懷疑老闆娘是不會算錢還是瘋了
不少一般咖啡店售價昂貴的虹吸式單品咖啡竟然是免費附餐飲品，而且竟然連藝伎二字都出現了
這而飲品是否加價的規則和一般的餐廳很不相同
可不是只有一般的紅茶綠茶美式咖啡
主餐附的沙拉，七彩的蔬果，很有米亞諾風
單點的分享小點～法式薯泥
口感細緻，微微帶著點奶香
一旁搭配的烤蘋果也好吃
主食中只有香料楓糖厚切黑豬松板有搭配薯泥
像我一樣嘴饞想嚐嚐的人可以單點一份試試
這是我點的法式野菜白酒燉雞腿(Nt350)
兩隻燉得軟爛的帶骨雞腿互相依偎，躺在充滿醬汁的大碗中
一旁錯落五顏六色的蔬菜
搭配的是來自米特的麵包
腿肉燉得極爛，帶著微微白酒及奶香的醬汁，還有培根及各式蔬菜的香甜滋味
用充滿孔隙的麵包，吸了飽滿的湯汁入口，美味極了！
（喜歡的話，Table113有販售已經燉煮好含湯汁的法式白酒棒棒雞）
剝皮辣椒燉牛肉（Nt380)
喔喔！白飯上還有一顆太陽蛋！真是太犯規了
同樣搭配有五彩的蔬菜
加了大塊紅、白蘿蔔下去燉煮的牛腱肉
跟一般常見的燉牛肉不同的地方在於加了剝皮辣椒
辣度不高，但多了些香氣與層次
外省家庭出身的wei吃得相當滿意，直說有小時候的味道
嗜辣的人可以搭配切絲的剝皮辣椒，相當夠味
如果不夠的話還可以再多要些
另有一碗單獨盛起來的牛肉湯，口味不會太辣太鹹
想單喝或泡飯都適合
飲料的部分我點的是草地上的抹茶牛奶(原價160,主餐加價50)
端上桌時，服務人員特別提醒，把牛奶倒在冰塊上，會有漂亮的漸層效果
裝在手沖壺中的牛奶還不只是一般鮮奶而已，還特別打了奶泡
按照指示緩緩倒入鮮奶，真的不費吹灰之力就完成一杯超美的漸層抹茶牛奶
wei點的是虹吸咖啡-巴拿馬花蝴蝶(單點180，點主餐不須加價)
花蝴蝶內含70%的藝伎，風味有層次
喵小芳又另外沖了純藝伎的豆子給我們比較
另外又分別將兩隻做成冰釀咖咖啡讓我們試試
特別說明一下這可不是店內服務的正常SOP喔
但如果跟老闆娘聊上了、正好有豆子、她又有空的話，難保她不會冒著賺不到錢的風險多請你喝幾杯
有別於一般餐廳，這而提供的不只是美食而已
來一趟你就能夠感受到！
當然，它也絕對是間能讓一家大小安心吃飯的地方～
Table 113餐桌計畫
FB：https://www.facebook.com/Table113/?ref=br_rs
地址：台中市西區大墩十一街 113號
電話：04-23261991
營業時間：午 01:00- 晚 21:00
店休：週三、週四.
