[台中南區]Next Kitchen~都市一角夢幻花園小餐廳,有特色的風味料理主餐、輕烹調便當健康好吃又不貴

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01前幾天從好友Gina的動態中得知興大附近又有間好餐廳問世
便迫不及待喬了時間嘗鮮去
這篇文章集結兩次拜訪的紀錄,一次是晚上、一次是中午
第一次去吃的是菜單上的特色風味料理,第二次則試試需要事先預定的「輕烹調便當」

IMG_0694按照地址找到Next Kitchen時,內心OS:原來是這兒~
轉角的這一整排透明落地窗很是吸睛,每次經過都忍不著多看幾眼
可惜過去的店家似乎經營的時間都不長
隱身在學府路的巷內,離之前介紹的恆日1989、還有吉福斯都不遠
樂見這一帶也儼然形成一個小小特色美食聚落

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IMG_0700內部空間並不大,以淺色調為主
是帶點小夢幻的舒適空間
座位不多,建議先訂位

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IMG_0753窗外小花園整理得井然有序,雖然附近市容並不美,但如此用心營造的小空間令人感動啊

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IMG_0704桌上都有小瓶乾燥花擺設

IMG_0724後方出餐口也懸掛了成排目前正夯的乾燥花

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IMG_0687Menu簡單採用A4紙張列印
午、晚餐供應特色風味料理
從上方menu上的主菜名稱,應該不難看出餐點中都出現了一些比較特殊的香料或食材
例如山胡椒、刺蔥、紅藜麥……等等
原來主廚有意採用原住民的香料及食材入菜,而造就了這一份很有特色的菜單
套餐分為A、B兩種
A餐價位較低,搭配麵包及飲料、B餐則為米飯+例湯+飲料,A、B餐的價格差40元
此外也可以另外加價改豬油拌飯或蔥香拌飯

IMG_0697兒童餐具整齊乾淨的收在純白抽屜中

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IMG_0706這一份是店家招待的開胃菜,因此我不知道名稱叫什麼
通常看到這類烤脆了的麵包上放的通常是莎莎醬之類的,但一吃卻大為驚豔,也太好吃了吧!絕不是莎莎醬那麼簡單

IMG_0709今日例湯是玉米濃湯,感覺是用玉米粒下去打的,而不是那種勾芡勾很大的玉米濃湯
上頭還可愛的放了幾個爆米花IMG_0714我們一家四口點了一份A套餐、兩份B套餐
這是我的主菜~刺蔥風味碳烤雞腿
雞腿經過碳烤之後,雞皮帶有脆度
加上刺蔥醬,有別於一般常吃到的風味
在一般餐廳最常吃到照燒雞腿、或是迷迭香雞腿,但說真的,我很怕迷迭香的味道
能夠有這種帶有本土風味的雞腿真是太讚了
附帶一提,我們後來一直聽到廚房傳出劈劈啪啪的聲音,經過詢問才知這兒的碳烤是真的用炭火下去烤的喔

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幫小小wei點了份「山胡椒豬腹肉
帶著油脂的豬腹肉烤得極香啊
肉質酥嫩好吃,沾上搭配的醬料又是另一種風味

IMG_0719wei點了一份五葉松燻烤牛肩肉
這牛肩肉乍看其貌不揚,一嚐之下才發覺其滋味的美妙
肉質軟嫩而不會爛碎,在過去曾吃過的燉煮牛料理中算是相當好吃的

IMG_0718這是A餐搭配的麵包,有山胡椒佛卡夏和小麥麵包二選一
小小wei選的是小麥麵包(一份只有一個,量不多)

IMG_0711至於B套餐中的兩碗白飯,我們換成蔥香拌飯附溏心蛋以及豬油拌飯附水波蛋各一
上圖是蔥香拌飯附溏心蛋
飯拌勻了之後好香啊!忍不住一口皆一口,根本不需要配菜就可以把飯扒光光
溏心蛋的蛋黃雖然跟預期中的熟度不太一樣,不過味道也還不錯

IMG_0712這是豬油拌飯附水波蛋,上頭灑的是黑蒜粉,很是特別

IMG_0713原本以為把蛋戳破蛋黃就會流出來,結果沒有耶!
比預期的熟度還要再多一些
不過這樣也好,對於不敢吃生蛋黃的人也能夠接受
Gina一直喊著豬油拌飯很好吃,不過可能是我先吃了蔥香拌飯,味道被壓下去了,反倒覺得味道不太突出

IMG_0746店家招待的山胡椒佛卡夏搭配桑椹果醬
我發現我一直沒有很習慣佛卡夏麵包常會出現的迷迭香及黑橄欖
反倒是對山胡椒接受度較高耶!
麵包本身的鬆軟度我也很喜歡,問了可否外賣,直接買了回去當早餐(一份四個80元)

IMG_0732餐後甜點是很濃郁且料很多的芋頭西米露

IMG_0733飲料有無糖豆漿、紅茶、咖啡三種,我們各選一杯
紅茶、咖啡的水準都不錯,豆漿味道也頗濃醇
向來不愛無糖豆漿的小小wei竟然喝光光

IMG_0754看我們對麵包有興趣,店家又端來一份馬告麵包
其實馬告就是山胡椒,所以這兩款麵包都有同一種辛香氣息,相較之下似乎馬告麵包的味道較重一些
不過這款麵包的口感較Q彈扎實,咬下還有上層芝麻香
其中一粒粒黃色小顆粒是玉米胚芽

IMG_0755這次附上鷹嘴豆泥讓我們嚐嚐,味道也相當不錯啊
這馬告麵包同樣是四個一組80元,我們也買了一組回家
決定下次一定要記得帶保鮮盒來買麵包

IMG_0737Gina也特別推薦Next Kitchen的輕烹調便當,聽得我躍躍欲試
能在住家附近找到安心又健康的便當一直是我的目標啊
畢竟煮婦偶爾總是會因為各種因素想偷懶一下
目前共有三種菜色,分為外帶及內用兩種價位
(沒錯,這便當是可以內用的喔)
不過不管是內用或外帶都必須提早一至二天預約,Next Kitchen希望主菜的食材能達到當日零庫存
因此會看訂單來決定準備的數量
所以當天臨時要買是買不到的喔!
於是,當天用完餐馬上預定兩天後的輕烹調便當,我們選擇到店內內用

IMG_0743從上面的價格可以看到內用價格較高,除了可以享受舒適空間之外,還多了飲料
我們這天選了紅茶和豆漿

IMG_0750這是蒸烤里肌(外帶130、內用180)
配菜跟正式的套餐差不多,多了水煮蛋、一份炒青菜
各色蔬菜都來一些,顯得好繽紛、好健康
原本對於里肌沒有太高的期望,因為印象中里肌肉就是乾乾硬硬的
但經過主廚的巧手,將肉卷成筒狀再切片,帶有油脂又軟嫩,跟一般的里肌肉口感很不相同啊!
好有創意的作法,佩服!

IMG_0751再來這個蔥油雞胸(外帶110、內用160)
雞胸處理得軟嫩不澀,配上蔥油好香好下飯
花一百來元買這樣的便當,我真的覺得好值得!
雖然一定是比一般便當或自助餐貴一點,但健康無價,況且又好吃!

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Next Kitchen
FB:
https://www.facebook.com/next.com.tw/
地址:台中市南區公理街52號
電話:0965 015 995
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週三晚上、週日全天公休)

 

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