拜訪日期：105.4.9
除了上次介紹的山鯨燒肉之外，印月集團這次一併登場的還有這家未演先轟動的釜山珍妮佛！
(我們一夥人剛吃完山鯨馬上再拚珍妮佛，實在好強)
我還沒去過韓國，但據說這九層蒸海鮮也是目前韓國正夯的料理
接下來就來一探究竟吧！！
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釜山珍妮佛就位於山鯨燒肉的一樓
實際到訪後才知道空間不大耶！大約只有山鯨的三分之一至四分之一
淺木色系搭配粉藍色的椅子，很舒服的配色
餐巾紙是一大包整個懸掛在天花板上！好特別的設計，很方便又不佔空間！
店內設有水族箱，當時只有少少幾種，現在應該很熱鬧了吧？
這是個性溫馴的麵包蟹，我們請豬大美女幫忙示範一下
標準的不銹鋼韓式餐具
醬料台上五花八門、各式各樣的醬料，可以依照喜歡的做搭配
最左側的韭菜青醬和海藻醬都非常特別哩
醬料盤有三格，可以貪心的嘗試各種搭配
贈送的四碟小菜
各種從韓國空運來台的飲料及燒酒，好有fu啊(開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒)
等著餐點上桌時，先來乾杯吧！(開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒)
忘了拍menu，以下照片來自官方粉絲頁：
有三、五、七、九層海鮮塔，可依照人數做選擇
我們人多，當然直接來九層囉！
先上桌暖身的是韓式炸彈魷魚
只見一大尾酥炸魷魚，由服務人員淋上醬汁、剪成塊、再拌炒
醬汁稍微甜甜的，魷魚又嫩又脆，超美味的！
解決完好吃的爆炸魷魚，服務生端來一大碗飯，直接倒扣在鍋中
在頂端放上起司、周圍淋上蛋液…越來越讓人好奇，鍋中會呈現什麼樣的食物？
最後加上海苔和蔥花的同時，底部的蛋液也慢慢凝固、冒泡
關火以後，直接用湯匙挖取鍋中的飯和蛋一同入口
半熟蛋真是誘人
因為蛋裡頭也加了起司，所以還會牽絲呢！
這釜山鐵板岩漿蛋拌飯真是不簡單，炒飯本身的味道就很不錯，加上岩漿蛋更是超美味
原本是為了九層塔來的，但先出場的這兩樣都讓人驚艷啊！
解決完炒飯把爐子空出來，九層塔終於登場啦！
一開場就是好有氣勢的帝王蟹啊！
接下來，一層層的好料陸續出現在眼前
不過這是錯誤示範，建議這個步驟就別拍了，還是趕緊讓服務人員把鍋子取下，否則可能會讓海鮮蒸過頭喔！
第二層：波士頓龍蝦和苑裡土雞蛋
除了帝王蟹竟然還有龍蝦！真是太犯規了！
第三層：除了菜單上寫的蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤還多了海螺
平常吃這些貝類大多是加了重調味的快炒，清蒸的更能吃出鮮味！
第四層：磯煮小章魚、冰鮮中卷、手作菇菇魚捲
左側貌不驚人的菇菇魚捲出乎意外的好吃啊
第五層：起司生食扇貝
第六層:冰鮮白蝦
蝦子新鮮甜美沒話說！
第七層：鮮牡蠣、海螺
牡蠣肥美多汁，真是美味啊
第八層：田園有機綜合蔬菜
吃了那麼多蛋白質，是該多攝取些蔬菜均衡一下
第九層，也就是最下層其實是一鍋湯
不要小看這湯底，這可是上面八層的精華湯汁呢！
把上層海鮮都取開之後，服務人員會加上蔬菜等食材，就成了牛肉大醬湯
大醬湯喝起來辣辣的，如果不喜歡這口味也可以選擇牛肉雪濃湯
九鍋一起來張大合照吧！
帝王蟹及龍蝦都會由服務人員幫忙剪開後方便食用
長長的帝王蟹腳肉，吃起來好過癮
由於食材都很新鮮，蒸熟就很美味
不過搭配得宜的醬料更是具有畫龍點睛的效果喔！
最後還會上一碗胡麻醬汁的生菜沙拉，清清腸胃！
精采絕倫的釜山珍妮佛，還不來試試？
釜山珍妮佛
FB：https://www.facebook.com/pusanjennifer/?fref=ts
地址：台中市北區漢口路四段70號 ( 漢口路四段 & 山西路口 )
電話：04-22915511
營業時間：PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00
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