行旅日期：104.7.14
好喜歡這樣的街景，覺得好有日本味呀！
因為帶著小孩，希望行程彈性些；因此這次在東京用餐幾乎都沒有事先安排好的餐廳
逛過完阿美橫丁接拿出手機用Google map定位，看看附近有啥好吃的
發現附近有間麵屋武藏看來不遠！(其實我是回台灣之後才知道原來台灣也已經開了幾家分店，而台南店在我們回來不久後也開了)
從手機上的地圖看來，麵屋武藏的位置應該就在鐵道下方，但我們在阿美橫丁來回走，很確定沒看到店面或招牌呀
再放大地圖後，才發現原來是在鐵道的另一邊！拐個彎到另一邊之後，果然~
店內位置挺小的，請wei先進去探探
服務人員請我們稍待一下就會有座位
從一般正常到特大號，加麵不加價喔！
烤箱中是正在製作的叉燒
在日本吃麵都會看到的自動售票機
先點選想吃的種類，投幣購票，入座後再把票卷交給服務人員
這裡的湯頭有白、赤、黑三種
我直接點選左上方標註｢一番人氣｣的白相傳つけ麺，wei選的則是右下方的｢數量限定｣
雖然是拉麵店，但裝潢帶點工業風，氣氛很不錯
對小朋友們很友善，還有提供兒童水杯和餐具呢
不過帶小小孩來吃拉麵座位還是不太方便，只好讓妹妹待在我的大腿上了
對面是間養老乃瀧耶！還記得年少時有段時間台灣一連開了好多家分店，後來又一一消失了
各地分店都有一個很武俠的別名喔！像上野店就叫｢武骨相傳｣
據說各店提供的麵食口味也不盡相同呢！
這是我的白相傳つけ麺
兩塊頗有厚度及份量的叉燒肉以及一粒半熟蛋；麵條不會太細，口感Q軟適中
大片的叉燒肉讓人吃得很過癮啊
這是沾麵的湯，說是白湯頭但其實是偏褐色
上網查了一下，有人說白湯是用傳統豚骨高湯加入秋刀魚干熬煮；也有人說加柴魚
總之是濃厚的鮮味，非常美味呀！！！
黑湯頭據說有蔥蒜香味，紅湯頭則是辣的
這次吃過基本款，下次可以試試其他口味了
至於wei點的｢數量限定｣版究竟是什麼咧?(因為看不懂日文，其實都亂亂點)
這一碗有加麵，不過看起來沒有多很多
原來是比較寬的麵條喔!吃起來更有口感
不過他的麵裡頭就沒有蛋了
我們沒有先做功課，不然他可能會想試試其他種湯頭
真的非常好吃，小朋友的接受度也高
如果覺得太鹹的話，還可以自己加柴魚高湯
碗底還有個大大的｢武｣字，大滿足啊！
台灣有些餐廳只要分店開多了，有時會出現水準不一的情況
日本則是大多相當重視每一間分店的品質，這一點真是令人相當佩服啊
麵屋武藏 武骨相傳
電話：03-6803-0634
地址：東京都台東区上野6-11-15
營業時間：11:00–22:00
日
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