[台中]拼圖食庫換新菜單,美味的藍紋起司重出江湖!

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wei問我生日有沒有想吃什麼?
有兩小之後開銷大增,不像以前捨得花錢吃大餐
對於高級餐廳似乎也免疫力大增,沒什麼口袋名單
wei主動提到不妨去逛逛迪卡儂順便吃拼圖
我想到拼圖前陣子換新菜單,這個提議確實不賴!
拼圖食庫線上訂位:https://www.yumii.tw/index.html?key=5aa422108

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除了單點菜色,現在還多了搭配好的套餐組合,從湯、沙拉、前菜、披薩、義大利麵到飲料甜點,通通都包含了!

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兩人只要988元,感覺很划算耶!
本來想要直接點雙人套餐,不過阿偉提醒我們,套餐中都是昔日舊菜色,建議我們可以試試新菜單

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如同過去的那幾本陳年menu,第一頁又是阿偉用他一貫詼諧的筆法,寫著他們兩人一路上的心路歷程(用煮雞蛋來比喻真是太妙了)
想到他們在向心路上開始營業的第一天重新裝潢擴大營業的二樓、以及搬到現址後重新開幕……
在看到這篇文章的同時,我也跟著百感交集了!
從小小wei還在肚子裡到現在阿妹已經活蹦亂跳一起吃披薩,我想我應該是很有資格感同身受的老客人吧^^

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新版本的menu變簡潔了,老實說我比較喜歡上一個版本,有阿飛美美的照片搭配著

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南瓜濃湯(點主食加八十元附湯及甜點)
換了容器依舊好喝,容量又大,兩碗足夠我們一家四口喝個過癮

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義式蔬菜蕃茄醬燴海鮮
這道是招待的新菜色之一
有旗魚、鮮蝦、透抽等新鮮海鮮裹粉油炸後再用番茄燴煮
番茄熬得很透,可見一定下了不少功夫
喜愛紅醬的人可別錯過這一道!
上頭的馬鈴薯求頗具畫龍點睛的效果,酥炸之後沾些許醬汁,超級美味呀

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藍紋起司翼板牛排(Nt490)
雖然每次去拼圖,阿飛阿偉都會極力推薦他們的新菜色
但我們總是對拼圖的披薩情有獨鍾,不管桌上已經有了多少菜色,披薩還是不會放過
阿偉告訴我們,這次披薩的「新」口味只有藍紋起司翼板牛排,當然也就點了它來嚐嚐
說是新口味,但其實我們一點也不陌生
在初期拼圖就曾經有過這一道,不過這次把牛小排換成了翼板牛排,牛肉的分量也遠比當時要多得多!

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一嚐之下,驚為天人!
牛排雖然是切成片,但美味多汁,超級好吃
很開心它又回到拼圖菜單上啦!

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煙花女麵搭香煎鱈魚(Nt380)
第一次對煙花女麵有比較深刻的印象,是從鹽與胡椒餐館
這次拼圖也推出了!
兩家口味不盡相同,印象中鹽與胡椒的鯷魚味較重一些
由酸豆、鯷魚、黑橄欖的組合調味,屬於比較重口味的義大利麵
很容易讓人一口接一口
原本擔心份量會太多,結果麵和披薩都被我們吃光光

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上頭的鱈魚外層酥脆,雖說manu上是寫煎鱈魚,事實上是比較接近炸的口感

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酥炸鵪鶉與炙烤培根馬鈴薯
阿飛阿偉招待的另一道新菜色
話說要不是他們主動提起,這兩道還真的不太會引起我的注意呢!
這道顏色看起來略暗沉,但口味卻是充滿明亮的果香味
原本納悶小小的鵪鶉沒什麼肉,有什麼好吃的?
品嘗之後發現外皮有種特殊的Q彈口感,跟吃雞肉很不一樣
培根增加了鹹香滋味
而黃色的萊姆、盤底的紅酒醋,帶來微酸的氣息;加上點綴其中的無花果,讓人絲毫不覺得油膩
馬鈴薯也烤得恰到好處
即使是後來沒吃完打包回家再行加熱過,依然是同樣美味
是會讓人回味的一道菜!

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甜點~拼圖自製的蘋果冰淇淋以葡式蛋塔
蘋果冰淇淋搭配有肉桂香氣的煮蘋果丁
冰淇淋口感跟市面上販售的很不相同,口味健康自然

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葡式蛋塔的外皮相當酥脆,不過我想如果稍微烤熱再上桌口感應該更好喔!

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這是生日特別招待的提拉米蘇
底層是咖啡口味的蛋糕取代拇指餅乾,口感濕潤,入口即化

拼圖一直是我在台中相當喜歡的餐廳之一
當然,偶爾也會遇到不太OK的狀況(機率非常少)
但他們除了維持一定水準之外,也始終求新求變、不以現況自滿
每隔一段時間都會有新菜色推出
以我對阿飛阿偉的認識,也深信他們一直朝著自己的理想進步中
是一家值得一再到訪的餐廳!
這次的新菜色跟大家分享,若你也有段時間沒去了,不妨找機會去嚐嚐吧!

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拼圖食庫
線上訂位:https://www.yumii.tw/index.html?key=5aa422108
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電話:04-24755855
地址:台中市南屯區文心南三路281號(Costco正門對面街角)
營業時間:11:00~14:30  17:00~21:00

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在《[台中]拼圖食庫換新菜單,美味的藍紋起司重出江湖!》中有 1 則留言

  1. 從還是單身時就有追你的部落格
    看著你生寶寶後
    我也跟著生了兩個…哈!!
    對於你開頭寫的
    <有兩小之後開銷大增,不像以前捨得花錢吃大餐
    對於高級餐廳似乎也免疫力大增,沒什麼口袋名單 >
    真的感受深切呀!!! 哈~~ ^0^
    版主回覆:(05/21/2015 03:11:09 PM)
    胡蝶好久不見啊
    自從無名結束之後,就跟當時一些部落格朋友失聯了
    很開心看到妳的留言喔^^
    我知道妳結婚、懷孕,原來也有二寶了,恭喜恭喜
    除了開銷要節制之外,寫文章的時間也短少很多
    不過還是歡迎妳偶爾來逛逛,一起交流交流^^

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