[台中]魚沒有煮-刺身壽司

好一段時間沒有吃壽司囉！有些時候還真是想念
加上天氣熱，對於熱食實在缺乏食慾
這天要去找我的設計師整理頭髮之前，很想找地方吃吃壽司
突然想到這家想來很久的「魚沒有煮」於是就一個人來吃午餐。
隔了兩天，又陪同事來吃一次，這回帶了相機來做個記錄
短短一個禮拜內吃了兩次，不過我想這個暑假搞不好還會繼續來報到吧！

現在推出各種超值壽司組合，倒是很適合像我這種只是想來解解饞的人
七歲以下恕不招待，其實這樣的餐廳的確也是不太適合小小孩…

建築本身是由日本建築大師高松伸所設計
一樓只有接待及結帳櫃檯，以及候位區
座位全部都在二樓

裝潢以低調高雅又帶點時尚的黑色及紅色為主，這天中午客人不少，就不太好意思拍座位區了

魚沒有煮其實是台中一家高級日料「清美」的老闆所開的第二家店
走的是較平價的路線

menu上列出各種壽司的單價，包括握壽司、炙壽司以及軍艦等
另外還有少數幾種的燒物、汁物（湯）以及丼飯等

 
比較特別的是每張桌上都擺了一個ipad，裡頭有菜單上的詳細照片，點菜時參考非常方便
還有最近才推出的壽司組合及套餐
這是我上次吃的梅壽司（Nt280）（內容會以當天食材為主，不一定跟照片相符）

這是880元的套餐

沒記錯的話，這好像是1280元的套餐，還有半尾龍蝦呢

這天聽服務生介紹，才知道原來還有320元的炙壽司組合
我們倆就不約而同選擇了炙壽司組合

同事單點的蘆筍洋芋沙拉（Nt60）

炙壽司組合（Nt320）
共有八貫，雖然菜單上的炙壽司也有牛肉，不過組合中的食材全部都是魚肉

大多是常見的食材，如干貝、鮭魚、軟絲、鰻魚、比目魚…等等

我最愛的炙燒比目魚鰭邊！
這八貫炙燒讓人吃的非常過癮，不過我想如果是一貫一貫做好才上，應該香氣更好吧

我另外加點的白蝦

蓴菜赤味噌（Nt60）
上次點了一般的味噌湯，發現味道沒有很喜歡
這次改點蓴菜赤味噌試試
果然味道比較濃厚些
上頭漂浮的原本以為是青蔥，後來才發現是蓴菜，QQ的口感很是特別

最後又意猶未盡的加點特級海膽軍艦（Nt90）（另還有更高價位的馬糞海膽）

甜點是好吃的鮮奶酪

這兩次的用餐經驗都頗為滿意
點餐方式很多元，可以平價也可以高級，端看你的預算如何
但魚生的新鮮美味是可以保證的。
地點位於精武路上的一中街口，平日中午去還算好停車，假日恐怕就有點辛苦了

魚沒有煮 刺身料理
FB：https://www.facebook.com/kiyomi.sushi
地址：台中市北區精武路320號
電話：04-22275678
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:30（週一公休）

facebook粉絲專頁

山。雲與藍天

也可以宣傳你的粉絲專頁
小小wei

也可以宣傳你的粉絲專頁

按讚加入粉絲團