77House手工烘焙坊～餅乾蛋糕中的濃濃兄妹情（試吃）

真的已經很久沒寫甜點的試吃文了
實在是精力時間有限、加上多吃了會發胖啊
母親節之前陸續接到不少家知名蛋糕廠商的邀約，也都沒答應
唯獨讓我破例的是這家「77 house」
其實原本也是拒絕的了，而且是wei的學妹來邀約，真是拒絕得很不好意思
孰料，就在回覆之後兩天，我竟這麼巧就在udn看到這一則新聞：追夢開烘焙坊，哥撒手妹獨撐
原來77 house原本是兩兄妹說好要一起開一間烘焙坊，沒想到哥哥離癌先走一步
把手上的資金留給妹妹圓夢；而77就是家裡的門牌號碼……
看了之後深受感動，馬上回覆學妹，請她轉告我願意幫忙試吃、介紹！

包裝盒都是粉嫩的顏色，繫上緞帶
燙金的商品標誌正式兄妹牽手的圖案，代表對哥哥的懷念
四盒商品中，其中三盒是蛋糕，還有一盒手工餅乾

乳酪蛋糕

吃起來爽口不膩

鹹蛋糕

以往都覺得蛋糕明明是甜的，做成鹹的真奇怪！
隨著年齡漸長，慢慢口味接納度變廣，也願意試試看鹹蛋糕的口味

77House的鹹蛋糕有香香的油蔥，中層還夾了滷肉（不肥不油，別擔心）
甜鹹之間的中和，還真是好吃耶！這是三款蛋糕中我最喜歡的一種

原本在一旁玩玩具的小小wei，看到我在拍照、試吃也來吵著要吃
吃得津津有味。

原本是母親節限量商品的提拉米蘇，因為廣受歡迎，現在已經升格為常態商品了

兩種吃法，冷凍後吃起來有冰淇淋口感，冷藏則吃起來香柔滑順

我個人是覺得冷凍後稍退一點冰比較好吃，不過每次都很猴急，等不及退冰就想嗑掉啦

另一盒手工餅乾組合，共有六種口味

餅乾口味逆時針依序為：抹茶、紅茶、紅糖核桃、巧克力、杏仁瓦片以及香濃起士片
口感酥脆、厚度足
我覺得每一種都好好吃，最喜歡的是紅茶，不僅好吃，氣味真的很香！

附上menu，供大家參考

也供訂製喜餅、彌月禮盒，好看又好吃，而且相當與眾不同呢！
（FB上有新娘子拿喜餅的合照，看起來十分大方）

起士蛋糕及提拉米蘇我是覺得市面上競爭較多，較難有突出的特色
不過鹹蛋糕讓我驚艷
六種口味的手工餅乾我也都很喜歡，
標榜不含人工添加物、低油低糖、採用高檔食材的77house，送禮或自己吃都很合適
給小朋友吃也很安心
提供給大家參考！

77House手工烘焙坊
Facebook：https://www.facebook.com/sweet77house
愛合購：http://www.ihergo.com/store/sweet77house

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