布佬廚房＠新店安坑～好吃的歐式蔬食！

牛、豬可能有瘦肉精，雞有禽流感……大家最近可能都被嚇壞了！
只能說這些其實都是人類文明過度開發的共業
吃蔬菜或許有農藥殘留問題，至少可以盡量沖洗乾淨，應該是近期內比較能安心享用的食材吧
今天正好來分享一家知名度很高的歐式蔬食餐廳。
這是第二次造訪位於新店安坑半山腰的布佬廚房，
上一次是跟家人來，這次則是跟好友Tina在此共進午餐
從Tina家到布佬只有短短五分鐘不到的車程，他們卻從來沒吃過
由此可知這家餐廳有多熱門！
沒有預先訂位可是不得其門而入的。

這天天氣陰冷，也可能我們到得早，外頭停車的車潮明顯比上次到訪少很多

偌大的空間很適合人多聚餐

室內色彩使用上相當大膽鮮豔，窗外綠意十足～

除了單點之外，四人以上可以選擇搭配好的套餐

上次和家人點了六人套餐，這次四個人正好試試四人套餐
單點原價1940元，套餐的價格則為1600元（+10%）

飲料可以任選150元價位的

沙拉–配色好看，味道也不錯

南瓜濃湯，真材實料，味道香濃

wei選的是另一種湯品～蔬菜濃湯，味道也不錯

不同口味的綜合鄉村麵包，以及搭配的油醋

匈牙利式乾燒洋芋～重口味的乾燒洋芋，帶著微辣吃起來十分過癮

法式野菇烤飯
這道口味略嫌清淡

茄汁時蔬披薩
這裡的披薩是薄的脆片，用料豐富，口味還不錯

羅勒青醬麵
濃濃青醬香氣，加上菇類、甜椒等蔬菜，灑上些許松子
看來很平凡的青醬麵卻是美味極了！
甚至比某些餐廳的青醬海鮮麵還要夠味呢

唯一的缺點就是–上菜實在太快了啦！
邊吃邊聊、就連第一道上的生菜沙拉都還沒吃完哩！菜已經全上齊了
或許是因為平常生意太好，所以廚房的訓練就是快速出餐吧

冷冷的天，餐後來杯溫熱的焦糖瑪奇朵真是舒服

一旁的白色小屋，展售主人從泰國帶回來的小飾品
本來想去逛逛，可惜當時房門竟然鎖上了

布佬廚房的餐點比起一般歐式餐廳是毫不遜色
完全感覺不出這餐有少了什麼
這裡提供的是「蔬食」而非素食
所以裡頭完全都是自然健康的蔬菜食材，沒有一般素食的人造加工品
加上價位也合宜，這樣完整的餐點加上飲料，一人含服務費僅需440元
難怪每逢假日必客滿
聞肉色變的時代，不妨多試試也可以有很多變化的健康蔬食

布佬廚房西洋蔬食料理
網站：http://brucekitchen.com.tw/
地址：新北市新店區車子路137號
電話：02-8666-6181
營業時間 : 11:00~22:00 週一至周日營業
供餐時間 : 午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00(最後點餐至20:30)

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