[新店]阿扁麵線臭豆腐

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在新店娘家附近的這家「阿扁麵線臭豆腐」
騎樓底下的座位,每次經過都是滿滿的人潮,
我們偶爾也會去解解饞

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騎樓下的座位時常是滿滿滿

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小攤上賣的就兩樣,臭豆腐+大腸蚵仔麵線
這種小吃攤賣的種類越單純就越道地好吃
不過也不知從哪來的不成文規定,臭豆腐就是要跟麵線糊兩相好搭檔在一起

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大腸蚵仔麵線(小,Nt35)
麵線雖好吃,但調味其實不算太特出,蒜泥、烏醋、香菜不可少!

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小小一碗但裡頭料真的挺多的,有裹了粉的蚵仔

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滷大腸和某種切了片的魚漿製品(算是肉羹嗎?吃起來口感較類似甜不辣或丸子之類的)

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臭豆腐(同樣是小份,Nt40)
記得小時候在台北吃的臭豆腐都是一整個大方塊炸好在剪開
阿扁臭豆腐是切了再下去炸,比較類似南部作法

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今天吃到這盤臭豆腐的外皮炸得不是太酥
不過搭配甜甜脆脆的泡菜真是好吃

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桌上有香香的辣椒油和蒜泥,味道不夠可以自行添加

阿扁的麵線和臭豆腐雖在吃過的名單中都算不上頂尖,但都有達中上水準
份量不大,很適合當午後的小點心
路過時油鍋中的吱吱聲及香氣很難不讓人駐足停留
這也是這類小吃吸引人的地方吧!

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這次去的時候發現竟然要開分店了!

阿扁麵線臭豆腐
地點:新北市新店區中正路與民族路交叉口(中正路上的騎樓下,旁邊是真鍋咖啡)
營業時間:11:30~22:00
中正分店地址:新北市新店區中正路49號(不確定有沒有記錯)

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在《[新店]阿扁麵線臭豆腐》中有 2 則留言

  1. 肚子餓了….
    出國時腦袋想著就是這些台灣道地的小吃!
    版主回覆:(05/12/2011 01:12:26 AM)
    沒錯啊!
    臭豆腐真是好有代表性的台灣小吃^^

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