[台中食記]蘇杭江浙餐廳、上海菜

蘇杭是在台北小有名氣，已有數家分店的江浙、上海餐廳
也曾造訪新店的大坪林店，留下不錯的印象。
聽說台中德安改頭換面後的「新時代購物中心」也新開了一家蘇杭
便呼朋引伴來去嚐嚐。

或許是非假日的緣故，當天的來客非常少
此外，從服務人員小心翼翼的態度可以感受到新開店的謹慎

店內用了幾盞水晶吊燈
不過或許是挑高的問題，顯不出氣勢來
與大坪林店高貴華麗的氣氛有段差距（少了鼎沸人聲應該也是原因之一）

還沒點餐侍者就送上兩盤小菜
我們趕緊說，不是我們的；不過服務生回頭轉了一圈又送過來說是招待
究竟是因何而招待我們也搞不太清楚XD

踏雪尋梅
山藥條沾梅汁的簡單清爽小菜

麻辣腐皮
嗆辣過癮，不過事實上腐皮少少的，撈幾下就沒了

秀幾頁menu給大家看看價位，嚴格說來價位並不低：

 

 

點心的部分目前都是半價

憑著上網做的功課、以及之前的印象隨意點了些：

麻辣口水雞（Nt240）
這個好吃啊！肉質鮮嫩、辣得夠味
問了「口水雞」的由來，服務生說，是看了流口水的意思
真的我現在看了也想流口水啦

蟹黃豆腐
這道是點餐時服務生推薦的，嫩嫩的雞蛋豆腐，裹著濃稠的蟹黃醬汁
味道鮮美，我也覺得非常好吃！

東坡肉（Nt360）

此外，一人點了一個刈包搭配（Nt20/個）

滷得透爛的五花肉入口即化，搭配刈包再好不過，對敢吃肥肉的人來說是極品呀！
（焢肉王子棕熊給了四顆星）

油爆蝦
這道也是服務生推薦的，說是比較少見的口味
但說真的，這道蝦上桌的時候有傻眼，比想像中的size小很多
我想的是草蝦般的大小，但實際上就是一般白蝦那麼大
口味略甜但不膩，可以連殼吃，真的不錯吃、也很特別

上海砂鍋菜飯（Nt150）
份量也是不多，就每人分到小半碗
白飯鬆鬆的拌上青江菜及碎臘肉，口味清淡
相較之下，我對印月的上海菜飯印象有比較深刻的印象

鹹魚雞粒炒飯（Nt160）
還不錯！但同樣不太容易讓人有深刻印象

清炒豆苗
看到這盤豆苗，大家不約而同想起新竹坊間小館那次小蟲狹著怨念來訪的經驗
好在這次沒出現啦XD
豆苗鮮嫩好吃，只要油夠溫度夠應該很難出差錯

砂鍋醃篤鮮（Nt380）
吃上海菜必點的湯品

火腿和老母雞熬出的鮮美湯頭，加上百頁結、筍塊、青江菜
蘇杭的醃篤鮮湯頭喝起來不會太鹹、沒有腥味，味道醇厚
吃過幾次醃篤鮮，覺得蘇杭的最讚！
加上無限續加的湯底，暖暖的喝得好過癮

接下來介紹的是點心的部分，目前全部都是半價！
絲瓜蝦仁湯包（Nt280140）

搭配的薑醋

這絲瓜蝦仁湯包算是店裡的招牌，裡頭滿滿的絲瓜餡加上碎蝦仁
一入口是滿滿的甜味、鮮味，真的好吃！

小籠湯包（Nt180 90）
一上桌就看到兩粒破的，大夥兒說，可惜不是鼎泰豐，不然可以免費換一籠XD
跟絲瓜蝦仁湯包比起來，這小籠湯包普通了點
是說一籠才九十元倒也沒得挑剔

蔥油餅（Nt90 45）
蘇杭的蔥油餅跟一般北方麵食館那種薄薄的蔥油餅不同，算是小有厚度的

外皮酥，內有嚼勁，吃起來滿香的

蝦仁燒賣（Nt180 90）
味道鮮甜，口感挺扎實
半價九十元真的不貴

蘿蔔酥餅（Nt80 40/2粒）

香香酥酥的，個人覺得滿好吃

 

豆沙鍋餅（Nt180 90）

 

蘇杭的豆沙鍋餅頗有厚度，跟一般常吃到的不太相同
餡料也多了些，是好吃但比較容易覺得甜膩
甜的豆沙鍋餅特別在最後才上桌。

 

餐後水果。

整體而言，蘇杭的菜色真的相當不錯，是台中少見較具水準的江浙餐廳
不過由於每道菜的份量都不多，相對之下顯得價位偏高（特別是對台中而言），還好有半價的點心可以均衡一下消費金額
看到當天的來客率有點擔心之後還能撐多久，
或許店家可以考慮一下因地制宜的調整一下價位，應該會更受到歡迎XD
份量方面，我覺得比較適合四人到六人左右用餐，當天我們六個人，一盤菜一人一筷，轉一輪就見底啦

蘇杭台中店
地址：台中市東區復興路4段186號10樓(新時代購物中心10樓)
電話： (04)2225-9922
營業時間：11：30~14：00；17：30~21：00

 

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