空白餐館是玉井鎮上一間很特別的小餐館
空間不大、座位很少
裏頭賣的是簡單的川菜及小炒
年輕的夫妻倆賣力工作
一人廚房出菜的速度雖然不快，但道道美味用心
到玉井除了吃芒果冰之外，也推薦來這裡用餐
但座位真的很少，記得提早訂位
入住玉井微風栩栩晴意天空的那天晚餐
我們被google map上的高評價吸引而來
其實打電話訂位時其實被拒絕了
但不死心的我們還是決定到現場看看
幸運地正好有客人剛用餐完離開，
雖然白飯不夠還要花點時間等待，在我們確定沒問題之後
親切的老闆娘還是收留了我們。
這裡真的滿小、座位也少(大約只有四桌)
也難怪老闆娘不敢答應我們
有冰熱茶飲自助式取用，白飯也是內用免費
快炒菜色價格都相當平價
很想試試辣的川菜但小孩不吃，這種時候真希望他們趕快長大
關於辣度的調整可以看menu上的說明，並不是每道菜都可以做成不辣喔
玻璃上還貼了一些menu上沒有的菜色可以參考
雖然空間不大，但還是可以看得出店主人的用心布置
(他們應該很喜歡貓咪吧?)
乾鍋牛 (nt200)
牛肉很香很嫩，乾辣椒點綴其中
我們選了微辣，看起來很辣實際上還好
老皮嫩肉(Nt120)
光看這豆腐的表面就知道火侯到家！
清炒空心菜
蒼蠅頭
拌飯吃超過癮！
雖然很想來個火辣辣的水煮魚
但為了配合小孩只能點清蒸鯛魚…..
銀絲卷(Nt50)
這個不用說，熱呼呼的銀絲卷外酥內軟，沾煉乳就是好吃
胡麻肉片湯(Nt150)
這道湯品是主廚的私房特製湯品
用胡麻醬調的湯底有點類似味噌湯的味道但又不太一樣
喜歡嘗鮮的朋友可以試試
空白餐館
FB：https://www.facebook.com/空白餐館-350712589156301/
地址：台南市玉井區中山路256號
電話： 06 574 5005
營業時間：上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00
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