[玉井]空白餐館~玉井街上好吃的家庭式川菜快炒小餐館

台南玉井,玉井川菜,玉井美食,空白餐館 @山。雲與藍天
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空白餐館是玉井鎮上一間很特別的小餐館
空間不大、座位很少
裏頭賣的是簡單的川菜及小炒
年輕的夫妻倆賣力工作
一人廚房出菜的速度雖然不快,但道道美味用心
到玉井除了吃芒果冰之外,也推薦來這裡用餐
但座位真的很少,記得提早訂位台南玉井,玉井川菜,玉井美食,空白餐館
入住玉井微風栩栩晴意天空的那天晚餐
我們被google map上的高評價吸引而來
其實打電話訂位時其實被拒絕了
但不死心的我們還是決定到現場看看
幸運地正好有客人剛用餐完離開,
雖然白飯不夠還要花點時間等待,在我們確定沒問題之後
親切的老闆娘還是收留了我們。
這裡真的滿小、座位也少(大約只有四桌)
也難怪老闆娘不敢答應我們
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有冰熱茶飲自助式取用,白飯也是內用免費
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快炒菜色價格都相當平價
很想試試辣的川菜但小孩不吃,這種時候真希望他們趕快長大

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關於辣度的調整可以看menu上的說明,並不是每道菜都可以做成不辣喔

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玻璃上還貼了一些menu上沒有的菜色可以參考

台南玉井,玉井川菜,玉井美食,空白餐館  雖然空間不大,但還是可以看得出店主人的用心布置
(他們應該很喜歡貓咪吧?)
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牛肉很香很嫩,乾辣椒點綴其中
我們選了微辣,看起來很辣實際上還好

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老皮嫩肉(Nt120)
光看這豆腐的表面就知道火侯到家!

台南玉井,玉井川菜,玉井美食,空白餐館  清炒空心菜

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蒼蠅頭
拌飯吃超過癮!

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雖然很想來個火辣辣的水煮魚
但為了配合小孩只能點清蒸鯛魚…..

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銀絲卷(Nt50)
這個不用說,熱呼呼的銀絲卷外酥內軟,沾煉乳就是好吃

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胡麻肉片湯(Nt150)
這道湯品是主廚的私房特製湯品
用胡麻醬調的湯底有點類似味噌湯的味道但又不太一樣
喜歡嘗鮮的朋友可以試試

空白餐館
FB:https://www.facebook.com/空白餐館-350712589156301/
地址:台南市玉井區中山路256號
電話: 06 574 5005
營業時間:上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00

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