我超愛吃水餃、鍋貼、肉包、燒賣…..等等麵皮包肉餡的食物
很久以前就有網友跟我推薦過水湳市場內一家很好吃的鍋貼
其實wei的老家就住在離水湳市場不遠處，可是也一直未找到一個適當的時間去尋訪
前些日子正好到水湳一帶，熊熊又想起那家傳說中很好吃的鍋貼店
雖然一直不太清楚店家的位置，不過這種時候就會很慶幸有一隻可以上網的手機
馬上查清楚小六鍋貼的詳細資訊且趕緊衝了過去～
小六鍋貼據說是下午四、五點開賣，賣完為止，還好，今天還沒收攤
排隊等候的顧客不少
報上購買的數量，會拿到一張號碼牌
也有內用的座位，可惜空間不大，目前客滿，且有好幾桌的桌面都是空著的
看來要內用也需要等上很長一段時間
一個個捏得整整齊齊的鍋貼依序下鍋
淋上麵粉水後蓋上木蓋繼續煎到水份收乾
這裡的酸辣湯聽說也不錯
可惜看到得、吃不到
鍋裡剩下的都已經被排在我前面的客人預定一空
等了應該有將近半小時的時間，才拿到我的兩盒鍋貼！
來看看起鍋的鍋貼，底部煎得金黃酥脆
有層薄如蟬翼的麵皮相連
為了保持鍋貼的完整，紙盒只承接底部，上蓋並未蓋上就直接裝入塑膠袋內
上層表皮則是油亮滑嫩
買好在等候其他食物的同時，和朋友站在街口就忍不住一人夾一個往嘴裡塞
沒想到湯汁就這樣噴溢了出來
慶幸的是我們都沒灑到身上，只是可惜了呀～！完全沒預期到這鍋貼竟然如此飽滿多汁
這張照片勉強拍出裡頭的湯汁
外皮酥脆、內餡多汁又好吃，這鍋貼真的超讚的
難怪三不五時就會聽到有人提到小六
不過建議趁熱食用，冷了就沒那麼美味了
當然，還要先提醒您～小心湯汁燙嘴！
另外這家店的生意雖然很好，但是服務態度相當不錯
會跟客人一再抱歉說聲久等了，這一點令我十分欣賞
比起一些很會擺臭臉的熱門店家，小六真的是讓人排隊排得心甘情願呀
小六鍋貼
地址：台中市長安路二段369號（大鵬路上的市場入口進入）
營業時間：每天傍晚
05:00~07:00每週四公休
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這家以前有吃過一次!!是真的很不錯!!不過…這肯定沒烤肉老師煎的好吃啦~XDD
版主回覆：(03/09/2010 02:10:25 PM)
感動伯最近糖果吃很多？
我跟老師ㄧ樣也是很愛吃這些東西耶:D
版主回覆：(03/12/2010 03:43:30 PM)
真的？這些麵皮包餡的食物我都好愛^^
看到那個徵人啟事
讓我想幫小豬報名應徵耶~~
版主回覆：(03/12/2010 03:33:08 PM)
讚啊！！
那條件感覺真適合她XD
水湳市場呀…好像也不會太遠…
如果有去台中的話XDD
版主回覆：(03/09/2010 02:02:47 PM)
可以走中彰或是中清交流道XD
3樓的…卡小肉本身就很會包
他在台中很近,今天中午就可以去打工了
版主回覆：(03/09/2010 02:02:17 PM)
哈～那我先來問問價錢多少XD
看起來好好吃…..
上次去台中可惜不知道有這家店!!
版主回覆：(03/09/2010 05:36:39 AM)
下次可以再來玩^^
這間我也有分享過
超好吃的拉
大推～
應該是台中最好吃的鍋貼了
版主回覆：(03/09/2010 05:34:58 AM)
有有有
我有搜尋到酷麥克的文章喔
那個鍋貼底部看的我心蠢蠢欲動……………
版主回覆：(03/09/2010 05:31:42 AM)
底部很酥脆～湯汁也很豐富飽滿！
ㄟ….我記得我昨天有留言呀~
莫非最近看到肉,老人癡呆就自動發作嗎……..
版主回覆：(03/09/2010 05:30:47 AM)
kei昨天有留六號貓洞那篇
不過那是好幾個月前的文章囉！
之前經過兩三次~
只可惜都已經賣完了~
沒想到這麼熱賣說~
下次一定要吃到啊!
版主回覆：(03/09/2010 05:29:56 AM)
哈～下次早點去吧！
包子，水煎包，水餃，鍋貼我都好喜歡
還有蔥油餅，燒餅油條，蛋餅也是，一整個熱量很高XD
版主回覆：(03/18/2010 03:10:40 AM)
對厚～～我都忘了燒餅油條熱量很高^^"
小六鍋貼吃過,讓我回去後想到就差點流口水,
超正的香滋滋又有湯汁,配上熱酸辣湯,包你意猶未盡,
可惜肚子裝不下,真想多吃雨盤呢..
最好先電0911144801..詢問是否有開店以免吃閉門糕點啦啦..
版主回覆：(04/14/2010 07:14:28 AM)
謝謝你喔！！
有電話可以詢問就太好啦^^
沒那麼好吃，漲到85圓了，外型漂亮湯汁唬人而已，外皮偏乾硬，有味精吃完很口渴，還搞丟客人的單讓人多等二十分鐘不主動道歉，擺臉色給人看，很糟糕耶…