[台中食記]黃金海岸活蝦餐廳~來自新竹的活跳好滋味

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前些日子收到「黃金海岸活蝦」的試吃邀請
在台中,活蝦有名的是前陣子改名「易鼎」的大鼎活蝦
黃金海岸還真沒聽過
為避免試吃之後不知如何下筆的尷尬,在答應之前我總是會先上網搜尋一下相關評價
發現黃金海岸在新竹算是挺有名氣的,風評也相當不錯,當下就馬上答應了。

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黃金海岸位於北屯區離洲際棒球場不遠處,算是台中相當郊區的地方
而且地點不在重要道路上,不是很好找!
關於交通方式文末再跟大家說明

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活蝦的部份價格和易鼎差不多,一份由550元到800元不等
用原子筆寫的是半份的價格

由於我們遲到一些些,才一坐定菜就紛紛上桌啦
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烤羊小排(Nt800)
看到第一道上桌的是羊小排,我有些吃驚~今天不是來吃活蝦的嗎?
但吃了之後疑慮全消~~真是太好吃啦
肉質鮮嫩且毫無腥羶味
吃黃金海岸的前一天我才吃過法森小館的羊排
但我覺得這裡的羊排毫不遜色耶!
備有胡椒鹽以及孜然可以沾食,不過我們都偏愛原味喔!

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鹽烤日本鯖魚(Nt450)
第二道上來我又驚了一次,竟然上桌的還是不是蝦!
不過這鯖魚又讓我驚艷一次
外酥內嫩且富含水份,超好吃的!
後來我們才知道因為我們遲到,烤箱中羊小排和鯖魚已經在等我們了
他們怕冷了不好吃,所以才匆匆上桌
這兩道都需要一些時間烤,如果要點這兩道可以先電話預約喔

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炒高麗菜(Nt100)
用豬油炒的高麗菜,非常的香

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蝦子終於開始上桌啦!!
首先是蒜泥蝦(Nt650)

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甕裡頭一尾尾蝦子沾滿細細的蒜泥
我跟wei本來就很愛蒜頭,覺得這道蝦超好吃、超夠味的

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檸檬蝦(Nt650,半份Nt350)
光看這張照片又要流口水了
彷彿那酸酸鹹鹹的滋味又在口中漫遊
仔細看,店家為了讓檸檬蝦更加入味,還事先幫你剝了第一節蝦殼呢!
應該是預先炸過再快炒料理,外殼香酥

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麻油蝦(Nt600)
麻油蝦很香,不過我覺得在炎熱的夏天中稍嫌負擔重了點
冬天來吃一定更棒!
店家特別推薦用湯汁拌飯~
同樣第一節蝦殼已經預先剝除

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胡椒蝦(Nt550)
酷愛胡椒蝦的wei自己追加一份胡椒蝦
甕上印了「胡」作為記號

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別看一塊黑黑焦焦、其貌不揚的模樣
那是胡椒和湯汁結合收乾之後的成品

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這裡的胡椒蝦跟易鼎比起來湯汁收得較乾
口味濃重又香辣

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我跑到裡面去偷拍副店長黃先生幫我們料理胡椒蝦,
他不停的旋轉鍋子,不停的翻攪,相當辛苦啊

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這裡提供大家一個吃蝦頭的訣竅,把殼剝除之後

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裡頭有個黑黑的是蝦的胃囊,拿掉之後可以安心食用
另外這裡有許多蝦都是紅頭的,頭上蓄積許多橘紅色的卵
如果有卵就沒有胃囊的問題

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酒足飯飽,開始有時間四處逛逛、拍照

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這裡戶外的部份以竹子為主要裝飾材料
小橋流水、配上燈光,氣氛非常好

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挺適合三五好友在月光之下吃飯、聊天
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室內空間也相當寬敞,但相對之下比較不受青睞
走到底的光亮處就是料理蝦子的處所

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爐台一目瞭然,如何料理不怕人看的啦
也不用擔心店家是不是拿了不新鮮的蝦子來烹調

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圍繞著料理區就是一池池的活蝦

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裡頭的蝦子每一尾都活跳跳的!
這些水池只暫時存放蝦子而不畜養,每天都清洗得很乾淨

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蝦池中的蝦子依大小分開,因為料理方法的不同,使用的蝦子也不同

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每一尾都是下鍋料理前才現撈

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這裡還有個兒童遊戲區!
帶小朋友來用餐還有個遊戲的場所呢

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特別介紹一下他們的廁所

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因為實在太乾淨啦!可以上得很安心

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白飯~可無限自助取用

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有這台機器實在太重要啦

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剝蝦子一定會搞得滿手黏膩
只要按一下濕紙巾就會吐出來

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這裡的店長很低調、又很可愛
他請我們務必在他在店裡的時候來
但我們當天到了他卻又害羞地不好意思出現
不過後來大夥兒還是開心的聊開了!
他們表示,黃金海岸在新竹締造了非常好的成績
但台中店卻一直有待加強

今日試過,菜色絕對沒問題,而且還相當有潛力
我想問題是出在知名度以及價格方面的定位
店長表示,台中店的菜單已經根據台中人的消費習慣而作了些修改
菜色種類增加,且有些活蝦類有幾種多加了半份可以選擇
這些都是新竹店所沒有的
(因為黃金海岸採用的蝦子相當大尾,做成半份的話往往沒幾尾)

另外在聊天中才得知,原來之前胡市長曾經來此用餐,三立新聞也曾經前來採訪
比起其他餐廳只要一有媒體採訪馬上大張旗鼓的掛起紅布條
這裡實在太低調了啦!
我們建議趕緊把和胡市長的合照張貼出來,相信有市長加持,業績一定會扶搖直上喔

今天吃的幾道菜,我個人偏愛烤羊小排、鹽烤鯖魚、蒜泥蝦以及檸檬蝦,給大家做個參考
除了屹立許久的大鼎活蝦,這裡也是一個吃蝦的新選擇喔!
此外,店長和副店長都是相當古意的人,有機會也可以和他們多聊聊

前往用餐可以告知是看Carol網誌去的,招待青菜一盤
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這裡不是很好找,在昌平路的耕讀園後方,跟崇德路上的星巴克和麥當勞隔兩條街

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黃金海岸活蝦之家(台中店)
網站:http://shrimp.com.tw
地址:台中市北屯區昌平東二路135號
電話:04-24228865
營業時間:週一到週五下午16:00~凌晨1:00,週六及週日上午11:00~凌晨1:00

 

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在《[台中食記]黃金海岸活蝦餐廳~來自新竹的活跳好滋味》中有 5 則留言

  1. 那個蝦子拿在手上也太大隻了吧XDDD
    不過在棒球場附近真的是比較遠了一點….
    版主回覆:(08/27/2009 02:17:48 PM)
    是呀!!真的很大尾喔!
    是遠了些~不過還是可以抽空去試試看^^

  2. 這家感覺很讚喔!找機會來去試試,要說看Carol網誌..(.筆記…)
    版主回覆:(09/02/2009 03:14:18 PM)
    味道不錯,可以去嚐嚐喔
    不過最好烙多一點人去,比較划算^^

  3. 最愛泰國蝦了!!雖然只吃過易鼎!!
    不過大大分享的這兩間 看起來都很不賴!
    版主回覆:(08/31/2010 10:47:56 AM)
    嗯~其實可以換換口味
    老實說我覺得黃金海岸大勝易鼎哩:P

  4. 前往用餐可以告知是看Carol網誌去的,招待青菜一盤!
    ———————————————————————————-
    一月份去吃了二次了, 以上招待確定沒有了@@

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