[雲林斗六]鄧(登邑)肉圓、長興冰店＆阿國獅嘴大王魷魚羹

拜訪日期：98.4.11
當天行程：鄧肉圓-長興冰店-阿國獅嘴大王魷魚羹-荷苞山步道-微風山林

這是上個週末的雲林遊，
除了找個好風景的地方走走放鬆心情，當地的特色小吃當然也是不能錯過，儼然已經成了我的出遊模式啦
上回來斗六是特地來蓋319微笑章，那次拜訪了太平老街，品嚐「嘴吃嘴魷魚嘴羹」
這次則選擇了不同的店家，希望能比較一下

鄧肉圓位於斗六「西市」（沒錯，斗六還有「東市」喔）
在招牌上的寫法是「登邑」肉圓，這是店家的註冊商標
根據牆上的說明，創立於民國五十七年的鄧肉圓，到目前已有四十年的歷史

肉圓，一粒25元
肉圓皮呈現透明狀，很Q
醬油膏味道香濃

肉餡跟其他地方的肉圓不太相同，感覺是嵌在肉圓皮中
餡料不太多，豬肉醃的味道我不是太喜歡

附贈的清湯，可以自行拿小杯子盛裝
杯子真的滿小的，很容易燙手
清湯味道挺不錯，應是大骨湯加柴魚熬出來的

wei仿效水里肉圓的吃法，在碗裡留了一些肉餡去加清湯
不過清湯也已經有了調味，這樣一來味道太鹹了些

每一個碗的底部都印了店家的註冊商標

牆上白板列出鄧肉圓在台灣各地的分店

從鍋中的肉圓更可以明顯看出，內餡跟皮是黏合在一起的
跟其他地方的肉圓不太一樣。

總歸而言，我還滿喜歡這家肉圓的皮和醬汁
內餡就不是很合口味，對我而言算是路過可以來嚐嚐，不過應該不太會特地為它跑一趟的小吃
當然，這是個人口味，我看網路上不少人都挺推薦這家肉圓的呢

鄧肉圓
地址：雲林縣斗六市興北街88號(西市場) 
電話：05-5336072

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第二家，我們鎖定長興老冰店
看看地址應該不會太遠，便直接步行過來
走著走著，發現竟然到了「東市」
人家花木蘭是「西市買駿馬，東市買長鞭」，我們是「西市吃肉圓，東市圓仔冰」呀！

 

冰的種類琳瑯滿目，不過我們還是選招牌的綜合圓仔冰

綜合圓仔冰（Nt30）
每回吃到每回納悶
這些傳統冰店怎麼老是要用這麼小的碗？然後把冰堆得半天高
努力的挖才能看到裡頭的料，挖的時候碎冰還會一直掉出來

好不容易挖出「冰山一角」的圓仔

整個料還滿多的，除了現煮的圓仔之外，
有紅豆、綠豆、大紅豆（咦～怎麼唱起阿雅的挫冰歌來了）、薏仁……等豆類
我特別喜歡裡頭QQ的粉條

料還滿多的喔！

綜合麻糬（Nt25）
花生與芝麻各一
這麻糬是熱騰騰剛從鍋中撈上來的
看到一送上來底下有些水水的湯汁原本有些疑慮，
不過切成小塊後發現這些湯汁對花生粉與芝麻粉附著在麻糬上還挺有幫助的

不錯吃，不過這裡的麻糬實在太甜了一些！
吃過麻糬再吃冰都完全沒味道

八寶圓仔冰＋燒麻糬，讓人忍不住和員林蕃薯市八寶圓仔冰比較
基本上，八寶冰只要料熬得夠透、夠甜就會好吃，我們覺得這兩家都很不錯
不過長興的麻糬實在太甜了，員林蕃薯市就略勝一籌

 

對面是也很有名的「東市羊肉」，可惜看來是晚上才營業

長興冰店
地址：雲林縣斗六市中華路136號 
電話：05-533-9445 
營業時間：10:30-22:30

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阿國獅位置在我們之前來吃的「嘴吃嘴魷魚嘴羹」的斜對面 ，阿國獅比較有名，甚至連台中都有分店

裡頭意外的裝潢得挺美，還以為只是一家簡單的小吃店呢

點餐也是一貫化流程，填好單子，再交給服務人員即可

桌上壓了張「老闆推薦小菜」
我們選了其中的「涼拌粉肝」

涼拌粉肝（Nt30）
第一次吃到這樣的涼拌粉肝，加了小黃瓜、胡蘿蔔
有清爽的香油香氣
粉肝吃起來粉嫩又帶著一點點脆脆的口感，果然好吃

魷魚嘴羹（Nt40）
這羹一端上桌就覺得它很不一樣！
透明的羹湯亮晶晶的，讓我想到台南的白北魚羹
跟一般魷魚羹的濃厚大不相同
綠色的香菜末除了香氣更增添點綴了美感（我喜歡香菜啦）
口味也相當甘甜，讓人視覺味覺都為之一亮！

這是魷魚嘴
以過去的經驗，覺得魷魚嘴吃起來會扎嘴，不過這裡的魷魚嘴應該是有事先處理過
一個個用刀子先劃開了，吃的時候輕易的就可以把裡頭的硬片剔除

魷魚盤（Nt50）
魷魚顯得略乾略硬，我不是很喜歡

吃了這家，難免又要跟上次的「嘴吃嘴」PK一下
羹的部分，阿國獅讓人驚豔，不過魷魚切盤還是嘴吃嘴大勝出喔！

阿國獅嘴大王魷魚羹
地址：雲林縣斗六市大同路112號
電話：05-5354010 

[延伸閱讀]
[微笑台灣319]3/18雲林東~斗六太平老街、嘴吃嘴魷魚嘴羹

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