[台北大安]鼎泰豐。sogo復興店～與Tony的約會

造訪日期：98.1.1
Tony是我最早最早認識的格友
應該說，在我剛開始寫部落格的時候
除了現實生活中的好友之外，唯一會上來留言的就只有Tony啦
沒記錯的話，我的一千人次還是Tony踩的
還被我稱為「忠實觀眾」，呵呵～
話說現在一天動輒三千人上線，對於當時來講還真是天方夜譚呀

和Tony在之前就約好要在元旦假期找天聚聚
後來因為Tony嫂要加班，沒辦法單獨帶小羊出來玩
我們就決定找地方吃個飯好了
其實對台北的美食實在沒什麼研究，
我想到wei唸著想吃鼎泰豐很久了，加上曾聽Tony說過鼎泰豐多好吃～～
就決定去嚐嚐啦

我們在停車時正好遇到睡眼惺忪的小羊出來散步

我跟wei都覺得李小羊超有喜感，看到他就好開心哩～哈哈哈
可惜小羊已經沒有以前那麼圓，Tony老爸趕緊加加油，把小羊餵圓再出來見客啦

在Tony家附近停好車，再一起到sogo的鼎泰豐，也不過十一點半不到
竟然已經擠滿排隊人潮耶！
Tony說，總店的人潮更誇張

拿了號碼之後，拿著點單我們先到一旁找地方坐著聊天
大約等了半小時才輪到我們
Tony告訴我們，這裡上菜非常快
先點一些就好，可以吃完再追加

入座之後，服務生送上放包包的小架子，
包包以及外套他們都會再用套子或布蓋住

桌上有每人一份薑絲以及香片熱茶
杯子中茶量減少雖時會有服務生過來添加，
也會再端著薑絲過來補充

桌上的酌料～醬油、醋以及辣椒

這裡的辣椒是我喜歡的辣油，很香，不過不怎麼辣

小籠湯包（Nt185）
排隊的時候，我們看到小籠湯包假日限早上10:00~11:30供應
趕緊去預定了一份
原本還以為那就是鼎泰豐聞名遐邇的小籠包哩
送上桌時有些傻眼
原來小籠湯包是長這樣，另外還附一碗高湯
所謂「小籠湯包」是指把小包子放到「湯」裡吃～～～
我們還真是沒吃過鼎泰豐的「庄腳聳」啊


小籠湯包附的清湯，其實很好喝
裡頭漂浮的是蛋皮絲

小籠湯包的折痕壓在底下，因此表面看起來是平滑的，包子裡頭也有湯汁

丟到高湯裡，有點像湯餃的感覺（不知道是誰發明的吃法？）

肉絲蛋炒飯（Nt150）
之前就聽Tony說鼎泰豐的炒飯很好吃
酷愛吃炒飯的wei自然是不容錯過了
蛋和白飯炒得鬆散，粒粒分明
帶著均勻的鹹味以及蛋和蔥的清香
一百五十元的炒飯，若跟外頭的快炒店比，價格自然是高了兩倍以上
不過這炒飯真的很好吃耶！wei說這就是他記憶中懷念的炒飯味兒

油豆腐細粉（Nt130）
吃這類點心我和wei都喜歡叫碗油豆腐細粉
這裡的細粉料算滿多的
不過味道普普，不算出色。

蝦仁燒賣（Nt150）
wei一看到炒飯就想點，我則是對燒賣無法抗拒
蝦仁燒賣上頭就是老老實實的一尾燒賣讓你看得清楚
底下則是細緻的絞肉餡

第一輪只點了這些，還好有Tony提供的經驗
因為上菜真的是超快的，根本來不及吃
吃得差不多，接下來呢當然要嚐嚐鼎泰豐真正聞名遐邇的小籠包啦！

小籠包（Nt110）
哈～這才是真正有名的小籠包啦！！
上頭的折痕可真是展現了師傅的功夫

裡頭飽滿的湯汁

鮮肉粽子（Nt65)
長型的粽子，米飯熬得透爛

這樣的口感其實我還滿喜歡的，可惜沒有淋醬汁

菜肉紅油抄手（Nt130）

醬汁甜甜辣辣的，十分過癮
裡頭是極碎的蔬菜以及絞肉
wei很愛醬汁的調味，他覺得是今日首推

Tony今天只帶了30D+24mm定焦鏡
背久了重重的24-105，感覺這樣只帶個小定焦鏡還真是輕便

今天三個人吃下來一千出頭
平均一人三百多，不算貴
服務方面也相當不錯，雖然來客絡繹不絕，但服務人員的笑容始終沒有消失

結帳時看到櫃臺有賣小籠包手機吊飾
是滿可愛的啦！不過…可能外國朋友會比較有購買的意願吧:p

外頭玻璃櫥窗可以看見裡頭多位師傅奮力製作小籠包的過程

大家可認真呢！

飽餐之後，我們轉到附近的starbucks繼續聊

午後的starbucks真安靜
除了我們之外，所有人都是埋首在書本或是電腦中
害我們不敢大聲說話，還好客人漸漸多了起來，我們才放膽聊開

一個下午從部落格聊到相機，十分盡興
重點是，我一直嫌棄400D在室內偏黃的白平衡問題
經過Tony檢查才知道原來是相機設定的問題
想是在我剛買400D的時候曾試著把一些設定調高，事後也忘了調回來
戶外拍是沒問題，室內因為色調太濃就成了偏黃
哈～～還好今天有聊到，不然我的相機大概要被我誤會一輩子了

很開心今天有愉快的聚會，到台中別忘了找我們玩呀～

 
[Tony送我的台灣兩棲動物野外調查手冊]

鼎泰豐。sogo復興店
地址:台北市忠孝東路3段300號B2(SOGO復興館B2 )
電話: (02)8772-0528

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