[台中食記]李家長壽韓國料理 @山。雲與藍天

昨天是校慶補假的Happy Day，
雖然很早之前就先約了小美在這天一起出去走走，不過地點卻是前一天晚上才在msn敲定的
原本鎖定義大利麵，不過不知道是不是不成文慣例
查了幾家有興趣的竟然都是「週一公休」！在電腦前查得快吐血之際
小美的一句「不知哪裡有好吃的石鍋飯」，倒是開啟了另一扇窗
是呀～也好一陣子沒吃韓式料理了呢！
馬上查詢哪兒有好吃的韓國餐廳，沒花費多少功夫便選定了這家～「李家長壽」

「李家長壽」位於大墩十七街與大墩路交叉口附近
隔鄰便是另一家較新又較大的韓國餐廳～韓承館
不過經過昨天的上網比對，我們對李家長壽的興趣大一些。
找到餐廳位置不困難，倒是停車耗去不少時間
主要是餐廳門前的停車場位置圖畫得不太準確
加上停車場的出入口又沒有特約餐廳的指示標誌
繞了兩圈，最後還是小美下車去問了管理員才確認無誤

一進李家長壽，週一的中午，客人不多。
只聽到滿室的韓語～裡頭有群韓國人！
據說李家長壽是韓國人所經營，道地口味引來韓僑光顧應不足為奇
餐廳內部挑高、採光佳，
所用器皿、餐桌椅都相當精緻有質感。
給人一種貴氣的感覺

就連不鏽鋼湯匙以及筷子都有雕花！打破了我以往對於韓式餐具通常很「簡陋」的印象

翻開manu，琳瑯滿目的種類令人難以抉擇
就連拌飯都有十多種選擇……
突然有點遺憾我們只有兩個人，如果人多的話就可以多點一些菜色來嚐嚐啦！
再三斟酌之後，我們點了「蔬菜拌飯」（Nt200）以及「牛小排定示」（Nt280），另外再點了一份韓式泡菜。
「定示」應該就是「定食」，只有午餐供應
除了主菜牛小排之外，還包括了一碗白飯、小菜、以及湯品

點完餐沒多久，先上桌的是這六碟小菜～～

哇！真是有些傻眼！
原本以為附贈的小菜頂多兩樣，沒想到竟然是六碟！
服務生告訴我們小菜是點餐就附贈，而且可以再續一次
而事實上光是這六碟我們就差點吃不完了，怎可能還要續呢

每一道小菜都很美味且各具特色：
辣黃瓜以及辣蘿蔔紅豔豔的，光是視覺上就很能挑起食慾
不過事實上辣度並不高，應該在是一般稍微可吃辣的人都可接受的範圍內。
小魚乾炸的香香的，十分可口。
蒟蒻片淋上蒜泥醬油，登時成了重口味;
涼拌菠菜和涼拌蘿蔔絲則都是走清淡路線，
蘿蔔絲酸酸的口感十分開胃！

另外單點的韓式泡菜（Nt80）
滋味略酸微辣，很道地的韓國風味。
可要是早知道有六道小菜我們就不會再加點泡菜啦！最後這碟泡菜有一半包回家

定食中的白飯用加了蓋子的鋼碗盛上。

預備包牛小排的生菜。

搭配牛小排的沾醬以及蒜片。

牛小排上桌啦！
盛裝在陶盤中的牛小排還在滋滋作響，令人食指大動
牛小排已去骨、醃漬過，上頭灑上白芝麻
切成五小片，其實份量並不多。

搭配蒜片、沾上醬料，夾在生菜中食用～韓國烤肉的標準吃法！
牛小排本身肉質相當鮮嫩，味道也十分入味
搭配上生菜去油解膩，更顯清爽
真的相當美味！
唯一的缺點就是份量少了一點。

蔬菜拌飯
當時我們看到menu上寫著「蔬菜石頭拌飯」以及「蔬菜拌飯」
我們便詢問服務小姐兩者有何不同？
小姐回答「一個有鍋巴、另一個沒有」
由於我不太喜歡黏牙的鍋巴，於是我們選了所謂「沒有鍋巴」的「蔬菜拌飯」
原本以為會是溫度的控制不同，沒想到所謂的「蔬菜拌飯」竟是用大陶碗盛上來，而不是石鍋
（給我們點餐的那位小姐態度冷冷的，對於我們的詢問也只是簡略回答，感覺有些欠缺服務熱誠）
裝在陶碗裡的拌飯不是不好，只是冬天裡還是比較希望能吃到熱騰騰的飯啊～