[台中食記]李家長壽韓國料理

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昨天是校慶補假的Happy Day,
雖然很早之前就先約了小美在這天一起出去走走,不過地點卻是前一天晚上才在msn敲定的
原本鎖定義大利麵,不過不知道是不是不成文慣例
查了幾家有興趣的竟然都是「週一公休」!在電腦前查得快吐血之際
小美的一句「不知哪裡有好吃的石鍋飯」,倒是開啟了另一扇窗
是呀~也好一陣子沒吃韓式料理了呢!
馬上查詢哪兒有好吃的韓國餐廳,沒花費多少功夫便選定了這家~「李家長壽」

「李家長壽」位於大墩十七街與大墩路交叉口附近
隔鄰便是另一家較新又較大的韓國餐廳~韓承館
不過經過昨天的上網比對,我們對李家長壽的興趣大一些。
找到餐廳位置不困難,倒是停車耗去不少時間
主要是餐廳門前的停車場位置圖畫得不太準確
加上停車場的出入口又沒有特約餐廳的指示標誌
繞了兩圈,最後還是小美下車去問了管理員才確認無誤

一進李家長壽,週一的中午,客人不多。
只聽到滿室的韓語~裡頭有群韓國人!
據說李家長壽是韓國人所經營,道地口味引來韓僑光顧應不足為奇
餐廳內部挑高、採光佳,
所用器皿、餐桌椅都相當精緻有質感。
給人一種貴氣的感覺
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就連不鏽鋼湯匙以及筷子都有雕花!打破了我以往對於韓式餐具通常很「簡陋」的印象

翻開manu,琳瑯滿目的種類令人難以抉擇
就連拌飯都有十多種選擇……
突然有點遺憾我們只有兩個人,如果人多的話就可以多點一些菜色來嚐嚐啦!
再三斟酌之後,我們點了「蔬菜拌飯」(Nt200)以及「牛小排定示」(Nt280),另外再點了一份韓式泡菜。
「定示」應該就是「定食」,只有午餐供應
除了主菜牛小排之外,還包括了一碗白飯、小菜、以及湯品

點完餐沒多久,先上桌的是這六碟小菜~~
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哇!真是有些傻眼!
原本以為附贈的小菜頂多兩樣,沒想到竟然是六碟!
服務生告訴我們小菜是點餐就附贈,而且可以再續一次
而事實上光是這六碟我們就差點吃不完了,怎可能還要續呢

小菜
每一道小菜都很美味且各具特色:
辣黃瓜以及辣蘿蔔紅豔豔的,光是視覺上就很能挑起食慾
不過事實上辣度並不高,應該在是一般稍微可吃辣的人都可接受的範圍內。
小魚乾炸的香香的,十分可口。
蒟蒻片淋上蒜泥醬油,登時成了重口味;
涼拌菠菜和涼拌蘿蔔絲則都是走清淡路線,
蘿蔔絲酸酸的口感十分開胃!

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另外單點的韓式泡菜(Nt80)
滋味略酸微辣,很道地的韓國風味。
可要是早知道有六道小菜我們就不會再加點泡菜啦!最後這碟泡菜有一半包回家

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定食中的白飯用加了蓋子的鋼碗盛上。

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預備包牛小排的生菜。

沾醬及蒜片
搭配牛小排的沾醬以及蒜片。

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牛小排上桌啦!
盛裝在陶盤中的牛小排還在滋滋作響,令人食指大動
牛小排已去骨、醃漬過,上頭灑上白芝麻
切成五小片,其實份量並不多。

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搭配蒜片、沾上醬料,夾在生菜中食用~韓國烤肉的標準吃法!
牛小排本身肉質相當鮮嫩,味道也十分入味
搭配上生菜去油解膩,更顯清爽
真的相當美味!
唯一的缺點就是份量少了一點。

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蔬菜拌飯
當時我們看到menu上寫著「蔬菜石頭拌飯」以及「蔬菜拌飯」
我們便詢問服務小姐兩者有何不同?
小姐回答「一個有鍋巴、另一個沒有」
由於我不太喜歡黏牙的鍋巴,於是我們選了所謂「沒有鍋巴」的「蔬菜拌飯」
原本以為會是溫度的控制不同,沒想到所謂的「蔬菜拌飯」竟是用大陶碗盛上來,而不是石鍋
(給我們點餐的那位小姐態度冷冷的,對於我們的詢問也只是簡略回答,感覺有些欠缺服務熱誠)
裝在陶碗裡的拌飯不是不好,只是冬天裡還是比較希望能吃到熱騰騰的飯啊~

拌飯上頭鋪了一層生菜,上頭一粒滑嫩的半熟蛋
看到那粒蛋就已覺得口水快要不受控制
蔬菜拌飯
掀開生菜,底下還有黃豆芽、白蘿蔔絲、烤豬肉片……還有種不知名的深色蔬菜

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既然是拌飯自然要大力給她扮勻啦!
請見小姐的示範(這位小姐是我帶去的,請不要去李家長壽指明找她)

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拌勻之後五彩繽紛的蔬菜拌飯令人垂涎三尺!
我們選擇「小辣」的辣度
味道甜鹹適中,入口感覺口腔微微灼熱
各種蔬菜調和之後,清爽宜人

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今天附的湯是蛋花湯
很尋常的家常湯類,不過蛋花打得還不錯。

原來餐後還附有飲料,我們點了人參茶與松子茶各一IMG_8648
人參茶據說就是很一般的人參茶,不過看起來濃度還滿高的

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至於松子茶就是第一次嘗試了
原來是類似「杯湯」的沖泡飲品
杯裡是粉末沖上熱水攪拌,可以喝到松子顆粒
甜甜的,味道還不錯。

整體而言,這家餐廳的味道真的滿不錯的
而且處理料理的感覺相當細緻用心。
不過店家的服務態度或許是還可以加強的地方!

吃飯前我們先去逛了大創大墩店、吃完後又接著去麗莎工房還有小逛了一會兒中友
真是充實的一天哪!
可惜晚上七點要上國標,不能大放一天假徹底逛逛真是不過癮
不過也是自找的啦!還不是自己付錢要去學的…:P

李家長壽韓國料理
地址:大墩17街60號
(大墩停車場為其特約停車場,從大墩路轉進大墩十七街在興農超市前右轉就可以看到,消費五百元折抵一小時停車費)
電話:(04) 2310-1958
營業時間:11 am-2 pm,5-8 pm

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