[台中食記]伊斯坦堡土耳其餐廳

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台中美術館前綠園道是名聞遐邇的特色餐廳集中區
這兩排燈光美、氣氛佳的餐廳外型,曾經吸引著我想一家家拜訪的念頭
但從一開始的躍躍欲試到後來陸續感受到不符期望的失落之後,
固定會造訪的也只剩下那幾家
曾幾何時,即使有新開幕的餐廳也對我不再有一探究竟的吸引力

不過,這家「伊斯坦堡」倒是讓我破例了
自從前陣子看了本叫「土耳其手繪旅行」的書,對土耳其還滿有一份嚮往的
前幾天從Sophiee那兒看到這間很有味道的土耳其餐廳
馬上二話不說為這次的聚餐訂下地點!
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美好的夜晚,就從這個充滿情調的座位開始

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一坐定,大家都很認真的低頭閱讀
看啥呢?
不是menu喔,是這很有特色的餐墊紙
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上頭可是年輕女老闆親手繪製的土耳其遊記呢
而且張張不同,還標有頁碼
於是第一頁就成了搶讀的對象…..

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這才是menu!
不過也是密密麻麻的,讓人不知從何點起好哇
服務生先過來大致解說一番
不過我們還是花了很長…很長…很長的時間研究要點些什麼
終於,在服務生三度過來詢問我們是否可以點餐之時,我們給了肯定的答案

我們再三斟酌之後,點了三套餐
其中兩份是包含湯、沙拉、主菜、甜點以及飲料的480元單人套餐
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另外又點了一道主菜,外加90元附湯及飲料
也就是說,我們四人總共點了三份湯、兩道沙拉、三道主菜、兩道甜點以及三杯飲料

[湯品]
湯的部分每日只供應其中兩種
今日提供的是「新娘湯」與「扁豆湯」
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紅紅的新娘湯看來討喜,於是我們點了兩份
沒想到這中東人結婚時喝的還真是重口味啊!
味道略鹹了些

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反倒是看來平凡無奇的扁豆湯喝來順口

[沙拉]
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磨菇沙拉
扮了蕃茄、洋蔥的磨菇很對味
一整盤的磨菇真的吃得超過癮的

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牧羊人沙拉
小黃瓜、蕃茄、洋蔥組合而成的牧羊人沙拉
很自然健康的一道沙拉
不過….為什麼叫牧羊人沙拉呢?我們玩起大家猜:
是因為牧羊人早上只帶了這三樣蔬菜出門牧羊嗎?
還是牧羊人去牧羊時就地取材做了這道沙拉咧?

[主菜]
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首先上桌的的是綜合披達
從左到右依序是:牛肉、起司以及蔬菜口味
外觀、口感都有點類似西方的pizza
你覺得,這披達像什麼形狀呢?
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這樣應該看得更明顯吧
像不像我們的台灣島呢?

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這個鹽罐,從東港來的荷蘭堅持他是小琉球
至於澎湖、金門、馬祖、蘭嶼以及綠島呢?
很抱歉,道具不足啦!
我們就這樣你吃屏東、我吃苗栗、他吃大台北的分食了起來….
我在台南地區吃的蔬菜段美味的香菇,因此蔬菜段把我的這一票給搶走了
另外中台灣地區的起司段其實也挺美味的…..
吃到最尾才發現鹽罐一直沒派上用場
我們壓根忘了小琉球的存在了

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雞肉吉唯奇
「吉唯奇」是「卡帕多奇亞」當地的一種燉鍋料理
在烤箱裡烤了相當長的時間,使食材入味
撥開上層的起司,裡頭是燉得軟爛的蕃茄以及雞肉
果真是相當入味
旁邊附上的Q軟麵餅用來沾食恰到好處呢

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西施烤羊
所謂「西施烤羊」指的是先用優格、香料醃製過再燒烤而成
烤肉本身我們覺得普普
不過旁邊附有馬鈴薯沙拉、蕃茄泥、洋蔥絲等小菜,吃起來還挺爽口
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土耳其餅皮
服務生說可以拿來沾湯或是包裹肉類主菜
可是它上來得實在太慢!
湯已經冷了,主菜也幾乎都要吃完了
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據說撥開表皮會有蒸汽冒出,你看到了嗎?
老實說,這個餅吃起來乾乾的,也沒什麼特殊風味
我們都覺得還不及「吉唯奇」附的餅好吃

[甜點]
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根據menu上的描述樣樣是經典
還真是令人難以抉擇

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烤米布丁
因為米布丁有加我不喜歡的肉桂,所以我們用刪去法點了烤米布丁
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似乎還看得出米粒,不過吃在口中是十分溫順的口感
四個人都直呼好吃
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檸檬卡拉那
檸檬卡拉那說不上是特別好吃,但口感十分特別
不像果凍也不像布丁
有點類似麻糬,可是又不像麻糬那麼Q
有人說像雙糕潤,可是其他三人都搖頭否決
又因為上頭灑了椰子絲,有點像會在喜宴最後出場的涼糕
總之,我們可以確定這麼特殊的口味,他絕對是舶來品

[飲料]
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飲料可以點三杯
再決定了一杯酸奶、一杯土耳其蘋果茶之後
我們猶豫了起來…其他的飲料似乎都不算太特別
本想再點一杯酸奶
不過此時女服務生建議我們不如補差額改點一般接受度較高的「水果酸奶」
ok~當然從善如流囉

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酸奶
唔….這個…..
好端端的優酪乳幹嘛加鹽呀
果然接受度不高

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土耳其蘋果茶
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端上桌時,杯底原本是這樣的顆粒

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接著服務生拿起一個特別的器皿沖入熱水
為了拍照,我們大喊:「慢一點!!」
不知道有沒有把服務生給嚇了一跳
原來土耳其蘋果茶是類似「雀巢檸檬茶」之類的濃縮沖泡飲品
酸酸甜甜的,而且熱水一沖下去真是香味四溢呀

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水果酸奶
喝起來就是奇異果優酪乳的味道
滿好喝的
果然比酸奶接受度高啊

四人分三杯飲料,怎麼分?
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吸管來個四根吧
而且請練習好「在吸管抽出的瞬間仍然繼續吸吮」的技巧,以免回流

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那一小杯蘋果茶咧?
哈!就拿甜點的小湯匙來使用吧
拿到淺的湯匙,誰叫你運氣背….

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不過這只是一開始啦
這樣分完三杯飲料實在太痛苦
輪番嚐過一輪之後就分配下去:
喜歡嚐鮮的wei喝酸奶,路程最遠的荷蘭分到蘋果茶,至於水果優格當然就是屬於我和小美的囉
這一餐吃下來總共是1450元
四人均分一人約370元,價格還挺ok

除了食物,店內的各項陳設、布置、器皿,也是很殺底片的~
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不需要搭飛機、花大錢
在這家餐廳裡的感覺就很異國!

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小美和荷蘭
(我們下午才去看過練習曲,小美在學片中可愛的阿婆比YA)
小美是我以前的同事,荷蘭則是我大學社團學弟
為何今夜會有這樣的組合出現呢?
請見下集分曉~~
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這是間處處用心的餐廳,果然沒讓人失望!
不過我覺得如果服務生能再有親和力一點會更棒
這家餐廳的經營者是個年輕的流浪教師
或許跨不過教師甄試的門檻,但能找到其他更貼近夢想的職業倒也不賴
小美,希望妳也能早日走出一片屬於自己的天空啊

後記:
今天上網查詢發現這家餐廳的原址是在中興街
忽然想到去年暑假我在中師上進修課程時,坐在我後面的老師曾跟我聊到
他們學校有位實習老師因為沒考上教師甄試而在中興街開了一家土耳其餐廳,生意很不錯
原來啊~原來….就是伊斯坦堡呀

伊斯坦堡土耳其餐廳
地址:台中市五權西三街105號
電話:(04)2372-9203

 

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