[台中]法義風味人文餐廳~歐洲古堡風格、鋼琴現場演奏氣氛絕佳,求婚、約會、紀念日的好地點;招牌脆皮豬腳超級好吃!

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01用餐日期:105.11.29
法義是台中頗具歷史的一間餐廳
話說在二十年前就存在了!在當時,也堪稱經典之一
在歷經近年來台中的異國餐廳大爆發,新餐廳有如雨後春筍地開(也倒了不少XD),它依然屹立不搖。
前些日子正好經過附近,我指著法義跟wei說:這家好久了耶!記得以前還來過
隔天竟然就接到法義店長的電話,邀請我去試吃,還真是讓人不敢置信的巧合啊

IMG_5608黑色的外觀,古堡的造型,帶了點神祕感
IMG_5451除了提供餐點,這裡還有各種客製化服務喔!包含鋼琴演奏、音樂發表會、慶生、紀念日等,都可以特別安排或設計餐點
最最特別的是,這裡非常適合求婚!
我們這天也很幸運地在現場實際見證了一場浪漫的求婚!

IMG_5556餐廳裏頭燈光微弱,氣氛極佳~真的很有古堡fu呢
不過也因此照片非常難拍,雖然很努力調整了卻還是覺得色調怪怪的
IMG_5454平台鋼琴上飄滿了愛心氣球,似乎就在預告有浪漫的事情將會發生
IMG_5470當天除了我們和求婚的親友群,現場不少客人都是家庭或情侶檔
幾乎都是來慶祝紀念日的喔

IMG_5474沿著美麗的螺旋梯登上古堡,樓上還有個包廂式的客席
此外還有個小水池…

IMG_5476其實旁邊另有奧妙,露天座位滿滿都是等著製造驚喜的親友團呢

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台中歐式餐廳,台中求婚,台中美食,台中食記,山雲與藍天,求婚餐廳,法義風味人文餐廳,紀念日餐廳,鋼琴演奏,鋼琴發表會搭配桌上的燭光,這牛皮紙menu拍起來格外有fu啊!
法義依照價位和主題,提供好幾種不同的套餐
但不管哪種套餐都有提供餐酒、湯、沙拉、主菜一直到甜點、飲料台中歐式餐廳,台中求婚,台中美食,台中食記,山雲與藍天,求婚餐廳,法義風味人文餐廳,紀念日餐廳,鋼琴演奏,鋼琴發表會
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IMG_5469 因為餐點種類實在太多了,一不小心就陷入選擇障礙…
於是我們直接聽從店長的建議,選擇了法義的招牌豬腳還有龍蝦與菲力的海陸雙拼組合
IMG_5459平日中午還有超划算的商業套餐,只要兩百多元就可以有完整套餐,超划算的
而且還有集點卡,集十點就免費送一客耶!

IMG_5495餐前酒有紅酒、白酒、氣泡酒,也可選擇無酒精的果醋
我當然是選擇好喝的氣泡酒囉!香香甜甜的,帶有水蜜桃香味
不太能喝酒的人接受度也很高呢

IMG_5497wei的紅酒

IMG_5492另外也幫小朋友要了果醋
這果醋的酸味不刺激,又多了檸檬的香氣,超好喝的!

IMG_5512第一次拿高腳杯的妹妹開心極了
(不過媽媽一直戰戰兢兢啊)

IMG_5500湯品有兩種,清湯濃湯各一
這是義式番茄蔬菜湯

IMG_5506這款濃湯非常特別!加了南瓜、薏仁、玉米等打成泥狀,非常香甜好喝
一旁還附了兩片密蓮藕
話說法義的湯給得好大方、超大碗的,喝下去幾乎半飽啦
IMG_5509麵包抹了香蒜奶油烤得焦香的佛卡夏

IMG_5510也可搭配桌上的橄欖油食用喔

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IMG_5521今天的沙拉是蘋果洋芋芥末籽起司沙拉
搭配的是油醋醬汁
裏頭有三種起司,包括水牛起司、煙燻起司還有帕瑪森起司
水牛起司QQ的口感很特別,煙燻起司的特殊煙燻風味也很迷人!

IMG_5532這是海陸雙拼~香蒜奶油烤龍蝦搭配菲力佐紅酒汁(Nt1499)
菲力肉質非常的嫩,好吃!
紅酒醬我比較沒那麼喜歡,不過店長說醬汁也可換或是直接改成不淋醬喔(是我個人喜好,不是醬汁的問題啦)

IMG_5528-龍蝦是剛剛才從旁邊的水族缸裡撈起的(對不起你呀!!)
新鮮甜美不在話下
難能可貴的是,主廚連龍蝦螯中的肉都幫你取出了呢(請看上圖白色箭頭)

IMG_5594這就是恆溫控制的龍蝦VIP套房

IMG_5529招牌脆皮豬腳搭黃芥末醬(Nt799)
這是我這輩子吃到最好吃的德國豬腳了!!
本來對這類豬腳沒有太大喜好,但法義的豬腳真的好好吃
外酥內嫩,味道也調得非常好
搭配的酸菜還是自家用高麗菜製作的呢
建議第一次來一定要點!!

IMG_5538這是給小朋友的義大利麵,這道麵充滿了海味,包括小卷、蝦仁等,很特別的是還放了蝦米,算是道中西合璧的創意口味
聽說原本還加了四川辣椒,因為要給小朋友吃特地拿掉了
相信原版的口味一定更加獨特,好想試試啊
IMG_5523上菜的同時,餐廳的另一個角落也正上演著求婚橋段…
女主角入座後,螢幕播放起影片來…
當她發現自己竟然是影片中的女主角,禁不住驚呼出聲!
影片結束後,大群親友團突然拿著氣球現身,更是讓她又驚又喜

IMG_5540--而男主角也在此時翩翩現身,自彈自唱動人的曲調~
聽說男主角為了這場求婚,天天到法義練琴呢
(附帶一提,這裡每天晚上7:00~8:00都有現場鋼琴演奏喔)
IMG_5542-看得出女主角眼眶泛淚,真的十分感人
不過由於我不認識男女主角本人,不確定他們介不介意照片被貼出來,所以先做了處理

IMG_5544在親朋好友的簇擁之下,這場感人用心的求婚自然大大成功啦!!
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IMG_5546店長替全體親友大合照,我們在一旁也深深感受到這動人的氛圍

IMG_5548餐後飲料我們都選了果汁,是真材實料的現榨檸檬汁
前方小杯的是給小朋友的,後面大杯的才是正常SIZE喔

IMG_5559小朋友的布丁,真材實料的雞蛋布丁,好吃耶!
IMG_5561這是正式套餐的甜點,這一份是提拉米蘇

IMG_5567乳酪蛋糕
因為有很多客人都是特地前來慶祝紀念日,所以法義也都提供客製化的題字喔

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IMG_5581餐後,店長也跟我們分享一些店裡的活動
這是贈送的書籤跟明信片,好有中古氣息啊~
IMG_5590也可以寄張明信片給自己,記錄下當天的感動……

IMG_5582只要消費滿一千元,就會贈送200元的現金抵用卷(下次消費滿1000元即可折抵200元)無使用期限喔

IMG_5583我覺得最讚的是這個,商業午餐集滿十客送一客耶!
這對於附近的上班族來講,真是一大福音啊!而且三五好友幾個同事一起來吃,很快就集到了吧

IMG_5587人多的話,也可以考慮這超值分享餐

IMG_5588因應節慶,最近還推出火雞大餐!
只要十人以上便可供應,12磅重的大火雞耶!這價位真是絕無僅有
一群人一起吃一定超嗨

IMG_5595法義雖然走的是精緻高檔路線,
但不管那一道菜都份量十足,整個套餐吃下來超飽的!
食材新鮮好吃、份量多,氣氛又好,分享給大家

法義風味人文餐廳
FB:
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地址:台中市大仁街1號
電話:04 2310 5577
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00

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