[台北食記]4/8波記茶餐廳

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 @山。雲與藍天
四月八日台維斯盃賽事提前結束
和小浚、Tarvis從下午茶一直續攤到晚餐
上禮拜才回台北
這次主要是來看比賽
能有比較多自己的時間
也趁機和Tarvis多聚聚。

提議去波記茶餐廳是因為前陣子看了非凡電視的介紹
感覺是家很有特色的餐廳
於是,我們放棄了原本安逸的小巨蛋停車位
冒險前進延吉街!
沿著地址找到才發現
波記茶餐廳竟然是在熱鬧的忠孝敦化商圈!
這下可好
開始了一段在小巷中穿梭尋找停車位的驚險歷程
好在小浚相當熟悉當地地形
否則我們早就繞得暈頭轉向不知何年何月
好不容易找到一小時五十元的私人停車場
發現附近這樣子的小型停車場還不少
(不過週六夜裡大多客滿)
竟然還有僅有三個車位的呢
在台北東區擁有一小塊可以出租車位的空地實在是賺翻了!

言歸正傳
停好車、經過一段鬼打牆後抵達波記茶餐廳
 @山。雲與藍天
木製的門面讓外觀還挺有特色的
客人還不少,幾乎呈現客滿的狀態
不過我們運氣不錯
一進門就剛好有座位
 @山。雲與藍天

 @山。雲與藍天
店內的陳設、擺飾讓人有種時空錯亂的感覺
彷彿時光倒流了幾十年!

波記的價格不會太高
飯、麵類都是百來元左右

 @山。雲與藍天
今日例湯~西洋菜燉排骨

 @山。雲與藍天
所有食材都燉得透爛,顏色不怎麼好看
這湯說來好笑
我第一個盛來喝
頻頻說:「這湯怎麼是甜的?」
或許是因為湯裡加了蓮子而有些許甜味
總之是一點鹹味也沒有
我還以為廣東人煲湯不加鹽呢!
沒想到最後剩下碗裡約四分之一碗時,
我又盛了一些~
這回可是鹹得不得了!!
大夥兒一嚐才信了我的話
原來這湯的鹽應該是直接加在碗底
一開始未先仔細攪勻才會有這樣的事情發生!
下回,我想試試煲雞湯

 @山。雲與藍天
沙爹牛肉河粉(NT110)
這道是服務大姊推薦的
口味較重,有點類似沙茶醬的味道
河粉Q、牛肉嫩,非常好吃喔!
如果下次再來,這一道會是必點!

 @山。雲與藍天
這道叫「招牌XO醬炒公仔麵」(NT120)
XO醬辣得很過癮!
啥是「公仔麵」呢?
我們揣測了半天
忍不住發問
女服務生說:「就是香港泡麵呀!」
原來「公仔麵」就是香港的泡麵「出前一丁」
煮軟了之後再拿來炒
這屬於香港人記憶中的泡麵
難怪小豆會那麼愛出前一丁了!

 @山。雲與藍天
豉汁牛肉飯(NT100)
牛肉依然很嫩
醬汁味道還不錯
不過感覺像台灣燴飯
飯又是比較不好吃的長米
比起前兩道就遜色了!

 @山。雲與藍天
招牌波記沙嗲串炒飯(NT120)
我當初在非凡看到的就是以炒飯專輯介紹這一道
沙嗲烤肉串很好吃
可是炒飯則普普
如果能單點沙嗲串就好囉!

 @山。雲與藍天
腐皮捲
想嚐嚐這兒的點心
服務大姊推薦我們這一道
外皮炸得酥酥的,
我很喜歡

 @山。雲與藍天
絲襪奶茶
所謂絲襪奶茶是指在過濾茶葉時用一種類似絲襪的濾網來處理
奶茶中還加了煉乳
跟一般台灣喝到的奶茶不太一樣
茶味很濃
可惜冰塊太多了!

 @山。雲與藍天
濃郁的芝麻糊

 @山。雲與藍天
很香、很棒的辣椒醬!
應該算是波記的招牌之一
可惜我們太晚注意到它了!

用餐中看見別桌幾乎都有點個波蘿麵包~
來餐廳吃波蘿麵包?
聽起來似乎很有玄機
儘管桌上的食物都快消化不了了,還是忍不住也要點個來試試
 @山。雲與藍天
我們點了「冰火波蘿油」(NT40)
(單純的波蘿包則是30元)
「冰火波蘿油」?這跟「冰火五重天」有沒有關係呢?
原來「冰火波蘿油」是先將波蘿麵包送進烤箱考得香香酥酥的
然後再剖開來在中間抹上一層冰奶油
 @山。雲與藍天
四人分食這個波蘿麵包
還剝得挺辛苦的

 @山。雲與藍天

 @山。雲與藍天
點了這麼多
四個人只要七百多元~便宜!
我沒去過香港
對波記的一切都感到很新鮮
其實絲襪奶茶、波蘿包都是香港茶餐廳的經典代表
或許是大驚小怪了
不過「波記」在台北街頭真的算得上是一間有特色的餐廳!

波記茶餐廳
台北市大安區延吉街70巷8號
02-87731913

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在《[台北食記]4/8波記茶餐廳》中有 8 則留言

  1. 是不少….:p<br />
    根本吃不完<br />
    後來都堆到男生的面前<br />
    明明很飽了還要硬塞那個波蘿包XD

  2. 讓我來為各位解釋一下<br />
    <br />
    西洋菜 台灣人俗稱水芹菜 昨天我才在花蓮的市場看到<br />
    讓我大呼驚訝<br />
    <br />
    西洋菜排骨湯是香港煲湯的經典<br />
    我就是從小喝到大的<br />
    會甜是因為裡面加了羅漢果<br />
    至於鹹味嘛<br />
    因為在煲湯的時候是不能加鹽的<br />
    所以店家為了方便 大概是上桌前加在晚裡<br />
    不過不融化就太誇張了<br />
    <br />
    至於公仔面<br />
    讓我來提供一下資料<br />
    <br />
    ——————–<br />
    蔡珠兒 紅燜廚娘 p158<br />
    ——————–<br />
    公仔面是港產泡麵,出前一丁是日本貨,要多加兩元,但彈牙有咬勁,深受歡迎。<br />
    除了煮湯麵,有的茶餐廳還用來作炒麵和乾扮麵,稱為炒丁和撈丁,<br />
    中環老店"蘭芳園"的"蔥油雞扒撈丁"就是經典之作。<br />
    ——————–<br />
    <br />
    老實說<br />
    小時後在香港我知道店裡竟然賣泡麵給客人<br />
    覺得真是十惡不赦<br />
    有人會在家裡不泡 跑到店裡去吃貴一倍不止的泡麵嗎<br />
    沒想到還真的是香港文化

  3. 港式的餐點真是很奇妙,菠蘿麵包也是一道菜,很像在吃早餐,還有人就單點菠蘿麵包吃,是很有名嗎?? :P<br />
    那天吃到有點暈眩,應該是吃太多啦!<br />
    還頗特別的,下次再找朋友去吃<br />
    <br />
    PS.我照起來真是好胖,該減肥了,不能再這麼吃下去了….

  4. Brian<br />
    我們去台北<br />
    你卻來台中~還真不巧!<br />
    下回有機會再聚聚吧^^<br />
    <br />
    小豆<br />
    呵呵…謝謝妳的補充<br />
    那炒公仔麵的海鮮料以及XO醬<br />
    倒是值得花幾倍泡麵的價錢去吃<br />
    <br />
    小浚<br />
    波蘿麵包好像也是香港茶餐廳的「特產」耶<br />
    的確很奇妙<br />
    <br />
    胖是還好啦!<br />
    你只是臉大:p

  5. 哇!看來大家都對港式美食感到新鮮好奇、讚不絕口咧!<br />
    雅苓:妳這美食達人多留意還有沒有啥特別的店,下次妳們來台北我會先做好路線功課的!(握拳)<br />
    蔚榮:你這張照的很好看(幹嘛選一張我這麼醜的來放啦>"<)<br />
    小浚:要多注意運動喔!<br />
    Brian:下次不要在錯過啦!要跟到喔~哈哈<br />

  6. 遵命!<br />
    我會勤作筆記的<br />
    <br />
    wei這張還不錯看..算他賺到啦!<br />
    (我會叫他謝謝攝影師Tarvis的)

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