[新埔]九芎湖陳家農場~吃客家菜、搗麻糬、擂茶超好玩!

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拜訪日期:2015.8.29
第三天不知該安排什麼行程?
於是請早苗莊園的女主人幫我們推薦幾個景點
健談的女主人一連串幫我們從早到晚列了五、六個點
哈!其實我們只要一個點就夠啦!
聽到陳家農場可以用餐,還可以擂茶搗麻糬,真是太適合我們一群老小
於是退房後便直驅九芎湖。

沿著指標前進,一直以為目的地會有個湖泊
最後才發現,九芎湖就跟奮起湖一樣,地名有個湖卻不是真的湖呀!

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從停車場步行到農場入口的途中,就見到許多美麗的蝴蝶!
樺斑蝶、紫斑蝶…訴說著這兒生態環境的美好

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看到階梯就要走走看的妹妹,爸爸只好跟上以保護安全了
旁邊那兩個大字,熊熊一看很像「孝道」
小女兒在旁,爸爸真的是「孝子」啊XD

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清幽的入口小徑

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草皮上的木製獨角仙,餐廳內也有許多獨角仙標本喔
原來這裡的主人積極進行獨角仙復育呢

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餐廳內有許多來自屏東瑪家鄉,排灣族的藝術桌椅,非常有特色(請勿隨意搬動喔)

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價目表,擂茶一份三杯180元,現成的麻糬或是DIY價格都是150元
另外提供三份擂茶+兩份麻糬的團體價800元(等於省下40元)

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客家菜的部分,因為我們是八個大人、五個小小孩,因此直接先點2000元合菜

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我們退房後就直接上山,大約十一點半就到了
大家肚子還不餓,農場服務人員也很nice的跟我們說,可以先走走,座位就是留給我們的
要上菜時再說一聲即可(但中午人多如果正好卡到團客可能會等比較久)
大人閒散的聊著,小朋友們則畫畫玩遊戲

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Sunny用紙巾和免洗筷的套子做蝴蝶給小朋友玩
一向怕生害羞又黏娘的阿妹竟然獨自越過大桌子到另一頭跟Sunny阿姨領取蝴蝶,真是勇氣可嘉啊

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無限量的地瓜飯

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客家小炒

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梅干扣肉

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白斬土雞(搭配桔醬)

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炒三鮮

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菜脯蛋

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油燜香筍

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福菜排骨湯

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加點的炒粄條

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炒青菜

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雖算不上精緻,但這些鄉土菜餚樣樣好吃而且分量足

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餐後水果是芭樂

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菜都上完了,大夥兒也吃得差不多
忽然瞥見小蘋果,端著盛放地瓜飯的大碗公在吃裏頭的白飯!!

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哈!喜歡中式料理的這幾天一定餓壞啦!竟然吃完自己的飯菜後還抱著大碗公吃個不停
好大的肚量啊!!大夥兒也都笑倒
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吃飽喝足,一位幹練的小妹妹捧著做「粢粑」也就是客家麻糬的材料及工具過來~一碗糯米飯、沙拉油、塑膠袋及臼和杵
塑膠袋上已經抹了沙拉油,反覆杵搗的過程中,為防止糯米沾黏,要不停地用塑膠袋把黏著的米撥下來
作法其實滿簡單的,不過糯米飯很燙,一開始要特別小心

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伶俐幹練的小妹妹十分能幹,令人欣賞

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另外還有一份已經完成的麻糬,附上花生糖,只要用竹筷子分成小塊即可食用。

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同時端上桌的還有擂茶
這看起來就沒那麼容易~
研缽中放著黑、白芝麻、花生、茶葉等,要磨到完全看不見顆粒、並把油脂磨出來

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搭配的茶點

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擂茶和麻糬同步展開!

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小朋友們也都一一上場練習

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麻糬的進度較快,很快地就呈現黏糊狀
服務人員看到我們快搗過頭,趕緊要我們打住

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擂茶就沒那麼容易了,擂了半天還是粒粒可見……
趕緊跟農場搬救兵!

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來了這位小弟,教我們用手指圈起,一手固定底端,另一手從上方施力旋轉

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插播一下已經分割好的麻糬,沾上花生糖粉實在太銷魂了!!

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後來又來了這位粗勇的大哥(呃..以年紀來看還是小弟啦)

 

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大哥果然中看也中用,很快地就把缽裡的材料磨得光滑油潤
話說這種活動真是太適合一大群人來玩了,只覺得好玩、不覺得累

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最後還要加上五穀粉和糖粉

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一個不注意,小蘋果竟然又在旁邊偷吃起五穀粉XXD(對不起小蘋果,這三天妳一定餓壞了XD)

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加入五穀粉和糖之後攪拌均勻

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由大哥哥安安平均分到每個碗裡

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沖入熱水,香噴噴的擂茶完成啦!

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濃厚的口味及香氣
過去雖然也喝過擂茶,我卻覺得這次是味道最香最好的一次!

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最後,是什麼吸引了500的目光?

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原來是泡泡機!

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簡單的泡泡就可以讓孩子們開心得不得了!
這裡環境優美,有得吃、有得玩
寓教於樂,是個非常適合家庭、團體出遊的好地方!

陳家農場
官網:http://035890981.tranews.com/
電話:03-5890034、03-5890035、0937-811956
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰24號

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