[台中]老乾杯日式和牛燒肉。慶生

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又到生日!一年來難得名正言順吃大餐的日子
不過不是我的生日,是wei的
這次我選了老乾杯,過去吃過兩次午間套餐,也想來嚐嚐看晚餐單點的菜色
約了幾位朋友一起同樂,特別感謝熟門熟路的小茶幫忙訂位等張羅一切、以及全程擔任「主烤官」的工作

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麻油、醬油、烤肉醬、檸檬汁自行搭配(最愛還是原味)

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鹽蔥及柚子胡椒,搭配吃很讚

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熟成冷藏牛舌(Nt460)
脆脆的牛舌真好吃!薄薄一片真不過癮啊

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本日牛排(Nt580)~前方的是貝身肉

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後面的是油脂較豐的沙朗心

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很能嚼上好一會兒的雞軟骨(Nt150)

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和牛4種組合 (小,Nt1380)
烤肉醬牛肋條 (左上)、前胸紛雪燒(右上) 、牛五花(右下) 、後腹肉(左下)
人數少又想多嚐幾種牛肉,和牛組合會是不錯的選擇

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泡在醬汁中的牛肋條

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厚腹肉的油花看了十分引人垂涎呀

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飽滿的肉汁、肥厚的脂肪讓人回味再三

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加了蘿蔔泥的前胸紛雪燒其實不是那麼好烤
要控制好肉片熟度和蘿蔔泥能美美呈現真的不容易,之前我就有屢次失敗的經驗
阿茶師真的不簡單,讓每一份都美美送入大家口中

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釜飯~栗香釜飯(Nt280)
可惜阿茶師覺得這栗子不合格,被退貨了
服務人員詢問廚房後給的答覆是~最近的栗子都是這樣的狀況,建議我們改點其他口味

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跟著釜飯上桌的,除了一碟醃漬小菜之外
還有一壺柴魚高湯以及用來作湯泡飯的佐料

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牛排上場!

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烤牛排前,會先送上牛排板以及大剪刀
如果擔心自己技術不精烤壞了,也可以請服務人員代勞

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來點蔬菜均衡一下

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後來換的蔬菜釜飯(Nt250)~雖是素食,卻意外的好吃

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加點蔥花、芝麻、海苔,淋上柴魚高湯,馬上變身美味的湯泡飯

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霜降豬(Nt220)

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非常豪邁有份量的大蝦(Nt280/ 隻)

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看小茶一下翻面、一下又調整角度,烤蝦也成了一門藝術
這樣大的蝦,吃起來相當過癮!

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另外又加點一份雞肉釜飯,我忘了拍

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最後追加~薄切板腱肉(Nt520)

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比較有嚼勁的橫膈膜(Nt580)

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雞腿肉(Nt200)

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起司蕃薯燒(Nt220)
這一道是廚房做好端上桌來,外層烤得焦黃,十分美味

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壽星的特別招待
冰淇淋不知道是什麼牌子,抹茶味超濃,大家都覺得好好吃

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小小wei開心的跟著唱生日快樂歌,幫爸爸慶生
平常很怕吃到肉的粗纖維,今天倒是頻頻喊「還要還要」
兩小碗的釜飯也都自己吃光光DSCF2448

雖然和牛類及大蝦價格都頗高,這餐平均下來一人1300元左右
不過五個人來Share,同樣的消費額度可以吃到更多變的菜色,算是很值得啦!

[台中]老乾杯~又是午間套餐(加上雞肉釜飯)
[台中]老乾杯。午間套餐

老乾杯。台中市政店
網站:
http://www.kanpai.com.tw/
地址:台中市西屯區文心路二段209號1樓(順天經貿廣場1樓)
電話:04-22549777
營業時間:午餐 11:30 ~ 14:30,晚餐 17:00 ~ 24:00

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