[台中泰式]喜樂魚泰式家庭料理～細膩、溫馨、美味，很得我心的泰式餐廳！

父親節當天，到警局熱熱鬧鬧的送完便當之後，該輪到我們吃午餐了！
Park Kitchen的夥伴們問我要不要去吃喜樂魚，那是之前教授泰國菜的老師新開的泰式餐廳
泰國菜？當然好啊！還是烹飪老師開的耶！那當然要去嚐嚐了！
又熱又累又餓的一夥人就直奔喜樂魚餐廳

「喜樂魚」這名稱比較難讓人聯想到泰式料理，不過倒是不難察覺主人應該是虔誠教徒

雖是泰式餐廳，卻有咖啡店似的裝潢，感覺很溫馨

裝潢講究，但價位很平實

這麼熱的天，老闆建議點杯從泰國帶進來的椰子汁，裡頭還有椰肉呢！

不像一般餐廳預先把佐料先準備好，這裡可是現點現做！
老闆娘正細細搗著涼拌青木瓜的蝦米、花生等佐料

＊底下菜色有些我不確定價格的就沒把價位列出

涼拌青木瓜
青木瓜絲又細又勻，味道分明，套句阿飛說的，是很有「層次感」的涼拌青木瓜！

打拋豬肉（大份，Nt180）
超級下飯的打拋豬肉，這裡加了小番茄，視覺味覺都多一味
向來吃到這道菜就是豬絞肉炒九層塔
大夥兒邊吃邊聊，聽他們談起，才知道因為台灣人吃不慣「打拋葉」的味道，所以一般台灣餐廳都普遍用九層塔代替

涼拌海鮮
這道也是必吃經典，又酸又辣，清爽開胃，夏天吃最適合啦！

普吉島辣炒海鮮（Nt280）
向來不太喜歡勾芡的食物，所以對這道比較沒有感覺
值得一提的是，蝦子很新鮮！

紅咖哩雞（Nt200）
紅咖哩、綠咖哩我都超愛
香香辣辣加上濃郁椰漿，超讚的
一匙澆下去保證一整碗飯扒光光！

檸檬魚
夠酸！夠味！

蝦醬高麗菜（Nt100）
這裡蝦醬的風味比一般吃到的更濃郁

綠咖哩佐法國麵包（Nt180）
啊！綠咖哩也是我的最愛之一（老闆娘的巧手總是能讓每道菜看起來都好可口）
法國麵包是越南那種內鬆外脆的，以前都直接拌飯，用法國麵包沾著吃也很不賴呢

月亮蝦餅
其實泰國是沒有月亮蝦餅的，因此這也是道迎合國人口味而普遍出現在台灣泰國餐廳的菜色
喜樂魚的月亮蝦餅中的蝦漿是完全用鮮蝦打出來的
這邊的蝦餅皮跟一般常吃的不太一樣，薄薄的、很脆，不過也比較容易跟蝦肉餡分離

酸辣蝦湯（Nt240）
吃泰國料理，一碗酸酸辣辣熱熱的酸辣蝦湯是一定要的啦！
不喝個兩三碗不過癮～
有些餐廳菜色不錯，但酸辣蝦湯沒到位，那會讓人很遺憾啊！
這裡的酸辣蝦湯對我而言非常合口味^^

甜點～紫米粥

拼圖的阿偉、阿飛，Park Kitchen的Michelle；我旁邊的是喜樂魚美麗有氣質的老闆娘
老闆娘據說在泰國待過一段時間，因此這些菜色或許有經過改良，但也都是源自泰國口味
幾乎每一道菜我都很喜歡，
除了有一般泰國菜重口味的特色之外，在喜樂魚呈現出來的菜餚顯得更細緻些
再加上環境舒適、老闆幽默，價位又不高～真是一家難能可貴的好餐廳！
那天聽說老闆娘九月份以後可能會回Park Kitchen授課，台中地區的朋友們若有興趣學泰國菜
可以注意一下相關訊息！
（我自己是很想吃學，可惜開學後應該撥不出時間……）

喜樂魚泰式家庭料理 
FB：https://www.facebook.com/JoyFishThaifood
電話：04-23267818
地址：台中市西區大墩12街22號
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00（週日公休）

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