[東京]鳴龍創作麵工房~令人意猶未盡的米其林星級拉麵

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​既然寫了大塚B&B,趕緊來打鐵趁熱,寫一下附近的米其林星級拉麵鳴龍創作麵工房
是怎樣的拉麵可以入米其林?真的很令人好奇
吃完的心得是真的很好吃,服務也不錯
價格卻跟一般的拉麵沒有太大差距
排隊排得相當值得啊
附帶一提,來到大塚不想錯過附近美食的話,建議可以上大塚B&B的粉絲頁瞧瞧

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位於巷弄轉角的鳴龍創作麵工房,附近並不熱鬧
非得專程前來才能吃到

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​排隊人潮可不只門口那一排,對面欄杆旁還有一列
為避免影響交通,服務人員會引導客人到對面排隊
並適時地出現調整隊伍

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雖然乍看覺得人不多,但店內座位十分有限
而且不論人數多寡,完全遵守先來後到的順序,就算有空出一兩個座位,也不會讓後面單獨一人或是兩人的客人先入座
預估我們還要等上好一陣子,先帶兩小到旁邊的小公園殺殺時間

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​排了大約一小時左右,終於來到門口了….感動啊

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​門上有貼告示,看到一人一碗麵原以為是要求基本消費
後來仔細閱讀加上參考網路評價,確定應該是”一人只能點一碗麵”的意思
大概是怕後面的客人吃不到吧?(還是等太久?)
所以如果怕吃不飽可以單點其他品項或加麵(替玉)
不過日本的餐廳特別介意分食的問題,因此在日本用餐我們也都會幫小朋友點一份餐點,怕吃不完一整份的話,單點一道菜或一杯飲料也好

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​快輪到的時候,服務人員會遞給menu可以先想想要吃什麼
價位其實跟一般拉麵店差不多喔

​等待的時候,還可以透過落地窗看看主廚煮麵的帥氣英姿

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​玻璃門上張貼著2016-2018的米其林認證標誌

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​就跟一般拉麵店一樣,需先自助購買餐券
麵類分為辣味、醬油、鹽味等

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​由於排隊的時候已經決定好要吃什麼了,直接投錢買券,沒花太多時間
我們選了辣味、鹽味、醬油湯頭各一)

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​整個餐廳的座位只有少少十個左右,全部都環繞工作區域而坐
因此在座位上可以欣賞到內場的工作流程
雖是麵店,卻不見忙亂吵雜,反倒是看到所有的工作人員都非常的優雅從容

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​民宿大塚B&B老闆推薦的炙烤叉燒(500日圓)

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menu上是No36
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​大塊的叉燒肉吃起來格外過癮,外層有炙烤香味,內部則帶有粉嫩紅色
很快被搶食一空

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​鳴龍對小朋友其實頗友善,有主動提供餐具
不過是個大瓷碗而不是一般摔不破的兒童餐具
建議小朋友還是要有一定年紀(可以自己好好坐著吃飯)再來
也別忘了幫小孩點些食物才不會失了禮儀

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鹽味鮮蝦餛飩麵(1100日圓)
因為想吃看看這裡的餛飩而點了餛飩麵(來日本吃餛飩麵是怎樣XD)
不過這餛飩也確實相當美味啊!湯頭也十分鮮美

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特製醬油拉麵(1100日圓)
端上桌才發現原來特製麵也有鮮蝦餛飩!
不過沒差,因為餛飩真的太好吃了,差點不夠分
而特製醬油拉麵除了兩個餛飩之外,還有兩大塊叉燒肉、還有一個非常好吃的溏心蛋
如果想在一碗麵裡吃到各種精華食材,建議可以點碗特製拉麵!

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​最後是擔擔麵(800日圓)
一碗紅通通的辣味肉燥麵,會有何神奇之處?
但它確實是非常好吃啊!
據說它的湯頭是加了牡蠣等多種食材下去熬煮
味道之鮮美,此外又有堅果、各種辛香味的組合
又香又辣,卻又讓人忍不住一口接一口!
難怪是這裡的招牌
直到現在,看了照片還是覺得對這口味念念不忘啊
擔擔麵原本就是辣的了,所以除非非常嗜辣應該不需要點到麻辣擔擔麵喔

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​ 一直到吃完要離開前,才發現主廚的女助手其實是中國人
兩小還各得到棒棒糖一枝

鳴龍 創作麵工房
官網:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/
地址: 東京都豊島区南大塚2丁目34−4 (近JR大塚站南口)
電話: 03-6304-1811
營業時間:11:30~15:00、18:00~21:00(週一晚不營業)

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Day1(台中-東京)
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Day2(東京-河口湖)
東京灣東方大飯店新浦安站搭乘JR京葉線前往東京車站搭高速巴士前往河口湖不動茶屋午餐Toyota Rent Car取車-誤上高速公路My stays富士溫泉度假村check in麗莎與卡斯柏小鎮小作晚餐My stays富士溫泉度假村

Day3(山中湖、河口湖)
My stays富士溫泉度假村-山中湖花都公園-忍野八海-山中湖Ma Maison午餐- 河口湖大石公園-富士大石富士吟景check in-HANA網燒晚餐-富士吟景泡湯

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Day5(精進湖、山中湖、東京)
精進湖山田屋拍攝子抱富士-山中湖餵魚餵天鵝-森のアルム午餐-河口湖Toyota Rent Car加油還車-河口湖車站購買紀念品-搭巴士回新宿-JR山手線往大塚站-大塚B&B-鳴龍拉麵(米其林一星)

Day6(大塚、池袋)
大塚B&B-JR山手線往池袋-Bic Camera-池袋太陽城一久庵午餐-Moe Garden(包姆與凱羅、吉卜力、小熊學校)-Uniqlo-Sundrug採買藥妝-回大塚-CoCiNa晚餐-驚安殿堂大塚店

Day7(東京-迪士尼海洋)
大塚B&B-JR山手線往東京-東京車站一番街水豚君專賣店-JR京葉線往舞濱-迪士尼渡假園區迎賓中心寄放行李並購票-伊克斯皮兒莉廣場-真劍勝負午餐購買單軌電車周遊券東京迪士尼海洋-東京灣舞濱飯店俱樂部渡假村

Day8(迪士尼陸地)
東京灣舞濱飯店俱樂部渡假村-東京迪士尼陸地-東京灣舞濱飯店俱樂部渡假村

Day9(東京-台中)
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