離開妮娜巧克力夢幻城堡，準備去覓食
我們想到前陣子才聽朋友提到埔里噴水餐廳的蛋黃鴨好吃
於是便來去試試
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不知哪一年掛的招牌寫了七十年老店，想必現在一定不只，
從外觀也可以看得出歷史悠久的痕跡
(不知何故，好像許多老餐廳都叫噴水?)
埔里市中心不好停車，門口有提供收費停車場的資訊
menu上有搭配好的合菜，也可以單點
我們人不多又有小孩，加上想吃蛋黃鴨，所以直接單點
蛋黃鴨(小份，Nt260)
初次聽到蛋黃鴨這個名詞，我腦海中浮現的是類似芋頭鴨那樣的外皮炸得酥酥的
沒想到是冷盤方式呈現！
感覺製作起來一定相當費工啊
吃起來鹹鹹香香的，纖維細緻，吃不太出來是鴨肉
炒米粉
我並沒有很喜歡炒米粉，不過這裡的炒米粉真的好吃！
白切土雞
也算是店家招牌，肉質有甜，好吃
炒麻竹筍
平常家裡都是拿麻竹筍煮湯，第一次吃到用炒的
完全沒想到簡單料理卻這麼美味，大人小孩都搶著吃
青菜來個炒空心菜
炸溪哥
這個我覺得還好，本來想點給小朋友吃的，結果小朋友都不太敢吃整尾的魚
香菇肉片湯
料很多，顏色也很繽紛
簡單有家鄉味的老店，隱藏許多美味料理
來埔里玩的時候吃過不少餐廳
這間埔里市中心的老店，個人覺得比起風景區的合菜餐廳更值得推薦
噴水餐廳
地址：545南投縣埔里鎮中正路439號
電話：04 9298 2063
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