嵐山熟成牛かつ專売(嵐山炸牛排)-台中大里旗艦店

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前幾天經過大里永隆路康橋附近,赫然發現新店面~嵐山炸牛排
便在開幕(試賣?)第一天來嚐鮮
其實粉絲頁上資訊很不完全,完全沒提到何時開賣,甚至我私訊詢問也未有回應
現場也沒有任何告示(所以前一天還白跑一趟)
一定要打電話才能獲得確認,算是相當低調
第一天的顧客看起來應該都是住附近跟我一樣偷偷注意了好幾天
不過第一天的服務還有些生疏,供餐速度也有待加強
一度只收有訂位的顧客(還好我有先打電話)
如果對服務品質很在意的話,建議過陣子營運順一點再來

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康橋附近嶄新明亮的新店面,很難不讓人注意到
記得之前是家豬血湯,沒開多久就收了


內部空間寬敞有質感,滿舒服的用餐空間


menu厚厚一本印刷精美
商業午餐看起來頗划算
另外還設計了一般時段的兩款雙人套餐
依主餐不同有兩種價位,包含前菜、主餐、甜點及飲料
價位較高的套餐(1180)另外多了副餐唐揚雞

定食類包括兩種炸牛排、兩種燒肉丼飯
肉類主食都可以加量喔!約加價70~80元不等
可加價100元升級A套餐(小菜加飲料)、220元B套餐(小菜+飲料+甜點)

不吃牛肉的話也有雞肉丼、伊比利豬等

甜點有兩款,很可愛的熊貓團團及提拉米蘇

採自助式點餐,劃單後櫃檯結帳
我們不想點甜點,所以一份單點+一份A套餐
另外單點一份溏心蛋

封底有食材介紹

自助取用的麥茶,此外白飯和湯都可以無限量自取喔

飲料先上,是用玻璃瓶+高腳杯呈現
簡單的飲品多了質感

小菜-套餐可選擇60元以下的小菜
我們選的胡麻蔬菜正好是60元
而溏心蛋是40元,結果結帳時溏心蛋被算入套餐,胡麻蔬菜變單點
如此一來會多20元…經過我們提醒之後有退還20元
這糖心蛋的味道挺熟悉的……
其實我們在這家店發現很多前陣子吃過的「山禾堂拉麵」的影子
又都是先在澎湖開了分店再過來大里
合理懷疑這兩家餐館應該有親緣關係

炸極上肩牛小排(Nt360)
除了炸牛排,一起端上桌的還有三種沾醬、一碗白飯、一個半熟蛋、為噌湯及高麗菜絲

我選的是一般正常份量,牛肉的份量還滿OK喔

桌上立牌有介紹六種不同吃法

三種醬料由左到右分別是蘋果咖哩、芥末胡麻醬以及薄鹽醬油,另外還有芥末及半熟蛋都可以搭配吃

除此之外,桌上還提供了:和風沙拉醬,五味唐辛子和玫瑰鹽

由於牛肉上桌時才三分熟,這兒還配上小烤爐可以自行加熱到喜愛的熟度

可能因為只是稍微炸一下,炸牛排不如想像中那樣酥酥熱熱的
反倒是覺得溫度有點涼
加熱過後多了溫度和香氣,顯得更美味耶!

本來還覺得炸牛排份量不小,但由於吃法很多,每一種都想試試
再加上還有兩個人再搶著吃,後來好後悔沒有加量喔XD

米飯採用烏山頭水庫上游嚴選稻米,再用日本進口高壓IH電鍋烹煮
口感不錯

職人牛五花爆肉山丼定食(加量版Nt330)
同樣有味噌湯、高麗菜絲

一旁還多了兩樣小菜

像座山一般的牛五花視覺效果很好!
味道不錯,可惜肉質略嫌堅韌
我家一大一小兩男目前都缺牙(一個拔了臼齒一個在換牙)
吃得有點辛苦
如果下次再來,一定會選擇炸牛排加量

有三種打卡方式可以換雪糕

果然是跟山禾堂一模一樣的雪糕XD

這雪糕很好吃,建議一定要換!

第一次嘗試炸牛排,感覺頗新鮮
價位可接受,空間寬敞舒適,是會想再訪的餐廳

嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店
FB:https://www.facebook.com/嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店-178158656145283/
地址:台中市大里區永隆路567號
電話:04 2406 0222
營業時間:11:00~14:00/17:30~21:00

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