[貢寮]魚佳餚餐館~東北角好吃有廚藝的海鮮、合菜

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來聊聊在地人推薦的魚佳餚餐館
一連寫了幾篇台南,這篇要很跳痛的回去寫東北角
因為這家實在太經典,不介紹不行啊
(回顧一下前文:[雙溪民宿]山中威尼斯~伴著小溪流的山林中小屋,獨享夢幻私房小秘境[東北角]舊草嶺隧道親子單車遊,古道情懷鐵馬租車)
往常吃過的海產店(特別是風景區),口味及作法總是大同小異
魚佳餚卻很不一樣,在我吃過的海產店裏頭算是相當有廚藝的


剛到的時候,店內滿滿人潮讓我們猶豫再三
等還是不等?
事後證明,我們的決定是對的
不像一般的海產店,面對冰櫃裡各式生猛海鮮要我們決定清蒸還是紅燒
這裡是有菜單的喔!
對常常一進海產店就點餐障礙的我們來說實在太方便了
為了節省時間,我們是直接請店家配菜再另外單點
忘了是點了多少錢的桌菜(有朋友記得依稀是三千),但總之我們滿意得不得了

白板上推薦的時令菜色,是會隨季節更換的

首先上桌的是和風沙拉
酸甜的和風醬大大小小都喜歡
雖然蝦仁不太合格(有泡過)但蟹肉棒、軟絲都鮮甜美味
各項食材堆疊有致
這道一上我們就察覺這家應該不只是一般的海產店!

白蝦粉絲湯煲
湯鍋裡好多的白蝦,粗米粉、芋頭等基本款也少不了
很是溫暖好吃啊

鹹香有滋味的鹹豬肉
雖不是海鮮類,但上桌不久隨即見底了

咖哩粉絲牛殼蟹
鮮美蟹肉有了咖哩添香,好吃到連蟹殼都想啃下肚

這魚沒記錯的話應該是大目鰱
煎炸得香酥,整尾啃超級香!

再次看到油炸物上桌,起初讓人微皺眉
油炸不是通常是為了省時省事毫無技術可言?
但一入口才知自己錯了
脆皮水仙魚超級好吃啊!!
裹了粉漿去油炸的水仙魚肉質有些類似鰻魚但又較為細緻
見我們喜歡,店家也開心地告知這水仙魚是來自鄰近漁港,他們也才剛開賣
但由於有季節性所以不見得都吃得到喔

合菜的湯是味噌豆腐魚湯

炒高麗菜


餐後還有水果
以上是合菜的部分

覺得蔬菜量太少,又追加的蛤蠣絲瓜

另外加點的海膽煎蛋

 海膽煎蛋頗有厚度,切開來還可以看到一瓣瓣的海膽

吃到客人散去才有機會拍到的空景

其實我們最後坐在騎樓下就吃了起來
還兩度飄雨趕緊挪移

在騎樓下吃的好處是坐不住的孩子們吃飽了還可以先在旁邊玩兒


魚佳餚餐館
地址:新北市貢寮區東興街36號(近福隆車站)
電話:02-2499-2265、0989-653-060
地址:11:00~14:00、17:00~21:00


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