茶餐廳是啥?

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「香港茶餐廳,緣起於西方茶飲文化,
當時香港是英國的殖民地,香港人受到英國人喝下午茶的風氣影響,
卻沒有那麼高的經濟能力到昂貴茶館享用,
於是,為了服務這些中下階層民眾,平價的茶餐廳隨之而起。
茶餐廳多半從早餐開始,賣到晚上6、7點就結束,
店內只賣麵包、三明治、糕點和鴛鴦奶茶等簡單的餐點﹔
其低廉的價格和快速的上菜方式,呈現了香港庶民階層的飲食習慣,
是港人最偏愛的飲食之一。」

以上引用自http://tw.lifestyle.yahoo.com/eb32be76/060410/5/31in5/1.html

前幾天寫了波記茶餐廳
今天正好在yahoo生活看到港式茶餐廳的專欄
有興趣的人可以來看看~~
平民美味茶餐廳

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