[微笑台灣319]2/4東部行~花蓮市區、炭火燒肉工房

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在和小豆會合之後
決定了今天的晚餐-燒肉
再度前往花蓮市區

途中經過一家挺有格調的舊書店
滿喜歡這樣的舊書店呈現出的「歷史感」
而不是像台中一般舊書店的「陳舊感」

今天晚餐是「Kimamaya」(請自行翻譯成日文)炭火燒肉工房

小豆說
這是她覺得花蓮最精緻美味的燒肉店~(但是貴)

生意果然是很好


這家店有個特色
不供應飲料
保溫壺裡裝的是無限暢飲的熱雞湯!

爐子下燒的是原子炭
加上爐子周圍的抽風機
絲毫不會有碳烤的惱人煙燻味呢


這家店的食材很新鮮
處理也相當用心
草蝦甚至還幫你去了殼呢(忘了拍照)
我覺得最特別的是這一道~竹莢魚三吃

切片魚肉一半已調好味
直接做生魚片食用
另一半碳烤
而吃完後魚骨會再取回做成味噌湯

味噌湯最後可直接放在炭火上加熱


石鍋拌飯~為了填肚子用


清爽的味噌黃瓜
雖然黃瓜要削皮去籽相當費工
我們還是很納悶這一道怎麼讓我們等那麼久咧?

這家店真的很不錯
但價位~
很不好意思的是由宣哥買了單
所以我們至今還不知道是多少錢

「Kimamaya」炭火燒肉工房
地址:花蓮市博愛街144號
電話:09-8335728

剛剛拿出名片才發現
這家店在台北也有分店!
地址:台北市安和路一段90巷35號
電話:02-27090607

吃完之後
我們在市區又閒逛了一會兒
其實花蓮市區頗熱鬧呢
跟三、四年前感覺已不大相同

就拿曾記麻糬來說
上次來好像只有兩家
現在分店已經到處都是了!
除了曾記麻糬
在省道上一整排的麻糬店有「曾師傅」、「老曾記」…..彷彿所有花蓮做手工麻糬的師傅都姓了曾
沒嘗試別家的口味如何
還是保守的買了曾記
可惜手工麻糬的保存期限只有兩天
就沒買回去當伴手囉


曾記店門前展示做麻糬的石磨

[微笑台灣319]2/4東部行~花蓮市區、炭火燒肉工房 有 “ 9 則迴響 ”

  1. 每次看完您精采的介紹後<br />
    不能免俗的想知道價位<br />
    有個小小的建議:方便的話 能不能把菜單也拍下來呢

  2. 呵~<br />
    好的<br />
    這樣我也省得記價錢<br />
    <br />
    關於這家燒烤店的價錢<br />
    我記得竹莢魚好像是300吧<br />
    其餘單點的應該在100-200左右<br />
    我們那天四個人應該吃了一千多吧!<br />
    <br />

  3. 4個人1600元<br />
    說不便宜也不便宜<br />
    但是另外兩家吃到保的也是差不多這個價位<br />
    不過食材新鮮度不可比擬<br />

  4. 花蓮市有兩家這樣的二手書店<br />
    都呈現不同的歷史風味<br />
    最近因為要收集哈利波特<br />
    發現這家"舊書鋪子"<br />
    比另一家"時光"<br />
    要便宜10-20元呢<br />
    <br />
    只要沒有潔癖<br />
    二手書真是一個十分划算的買書方式<br />
    原價三折至五折的價錢<br />
    有時候可以買到幾乎全新的書<br />
    真是現在無業的我最好的寶庫阿

  5. 前天我姐夫請我們去春喜燒烤吃飯..<br />
    一個人399加一成,料都相當新鮮且好吃。<br />
    只不過蔬菜少了點,吃了整晚的牛肉、豬肉有點不大習慣<br />
    年紀真的大了XD

  6. 台中也有春喜耶<br />
    不知道是不是同一家<br />
    台中那家之前去吃覺得還好而已<br />
    <br />
    我也覺得現在去吃到飽的都吃不多<br />
    像小豆說的….<br />
    寧可花差不多的價格甚至多一點<br />
    去吃品質好一點的

  7. 今天意外在美村路發現原來台中也有炭火燒肉工房!<br />
    而且經過上網查詢<br />
    確定的確是分店<br />
    <br />
    2376-2988   <br />
    台中市美村路一段412號 <br />
    改天來去吃~

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