[台中]將將燒～各式美味海鮮丼飯

美村路巷內的將將燒，木柵框、佈置門簾，簡單卻很有日本味兒

家有小小孩之後就很少吃日料了
看到甫開幕不久的將將燒獲得不少格友的好評
也很想來嚐嚐啊！

店內席次不多，主要以板前為主

人數較多的話，裡頭還有方桌小包廂

硬要挑剔就是板書不夠好看XD 不過這種手寫字很有個人風格

menu上主要是各種丼飯，單點只有少少六樣
丼飯加九十升級套餐（哈哈哈～第一次看到日式也可加價升級套餐，但我覺得很讚耶）

沙拉，除了淋上和風醬的生菜之外，還包含一尾蝦跟蝦卵，還不賴

今日前菜是茶碗蒸，上頭百了一片南瓜及蘿蔔，還有龍鬚菜點綴
裡頭不見孔隙，很美，也很精緻好吃的茶碗蒸

這天平日中午，客人不太多
我們是第一組客人，上菜速度算頗快
接下來丼飯一一上桌：

鮭魚親子丼，鮭魚也可選擇炙燒
看起來鮭魚卵不是太多

綜合特選海鮮丼（N380）
想同時品嚐多種魚生，選它就對了

炙燒干貝海鮮丼（Nt520）
只有干貝太單調，這碗炙燒干貝海鮮丼還搭配多種生魚片
擺盤呈現得十分熱鬧啊

我的散壽司（Nt380）
很喜歡這種把魚肉切成小丁的散壽司呈現方式，看起來好豐富啊！（水竹的散壽司也是如此）
每一口都是不同好料
上面還有一大尾甜蝦。
將將燒的散壽司跟其他丼飯還有一點不同，就是裡頭已經先加了特調醬汁，吃起來像是味道濃厚的醬油

醋飯很Q粒粒分明，煮得很棒

散壽司還有附上海苔及烤爐，可以自己做手捲吃

裡頭的小木炭不見火光卻維持一定熱度（最後真的有化成灰耶）

海苔烤過之後放上散壽司，可以自己做成手捲來吃

因為有小朋友同行，這是雞肉丼（Nt240）

當天打卡還送鮭魚卵壽司，而且是一人一份（包含小朋友）

味噌湯

很消暑的檸檬口味甜點

 

 

 

 

 

 

 

個人覺得將將燒這樣以提供丼飯為主的消費方式很聰明，品項不用太多，但樣樣吸引人
加90元升級套餐也很妙～比單點要經濟多了
師傅相當客氣斯文，也讓人留下深刻印象。

將將燒
地址：台中市美村路一段236巷3號
電話：04-23050695
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00

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